date: 2021-03-22T00:42:43.313Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/58933ce938c71b7d/680x482cq70/ayam-goreng-kalasan-with-sambal-bawang-n-sambal-kecombrang-😋-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/58933ce938c71b7d/680x482cq70/ayam-goreng-kalasan-with-sambal-bawang-n-sambal-kecombrang-😋-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/58933ce938c71b7d/680x482cq70/ayam-goreng-kalasan-with-sambal-bawang-n-sambal-kecombrang-😋-foto-resep-utama.jpg
author: Cecilia Wade
ratingvalue: 4
reviewcount: 15
recipeingredient:
- "10 Potong ayam kepala sayap paha dada" - "500 ml air kelapa" - " Bumbu halus" - "6 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "2 butir kemiri" - "2 cm lengkuas" - "1/2 sdt lada bubuk" - " Bumbu pelengkap" - "1 keping gula merah 40 gr" - "2 lembar daun salam" - "2 lembar daun jeruk" - "1 sdm kecap" - "1/2 sdt garam" - "Sejumput Sasa" - "Sejumput Royco ayam" - " Sambal" - " Sambal bawang lihat resep" - " Sambal kecombrang lihat resep"
recipeinstructions:
- "Cuci ayam dengan air cucian beras. Tiriskan. Giling duo bawang, lada, kemiri dan lengkuas." - "Didihkan air kelapa, masukkan ayam dan bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kecap, gula merah." - "Masukkan garam, Sasa, Royco ayam. Koreksi rasa. Masak sampai air kelapa menyusut. Angkat dan tiriskan." - "Goreng ayam sampai kecoklatan, balik sekali. Angkat dan tiriskan." - "Ayam goreng Kalasan siap dinikmati dengan sambal bawang dan sambal kecombrang. Bisa juga dengan sambal tomat. (lihat resep)"
categories:
- Resep
tags:
- ayam - goreng - kalasan
katakunci: ayam goreng kalasan
nutrition: 156 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT35M"
cooktime: "PT55M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Lunch

---


![Ayam Goreng Kalasan with Sambal Bawang n Sambal Kecombrang 😋](https://img-global.cpcdn.com/recipes/58933ce938c71b7d/680x482cq70/ayam-goreng-kalasan-with-sambal-bawang-n-sambal-kecombrang-😋-foto-resep-utama.jpg)

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan with sambal bawang n sambal kecombrang 😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan with sambal bawang n sambal kecombrang 😋 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan with sambal bawang n sambal kecombrang 😋, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan with sambal bawang n sambal kecombrang 😋 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.




Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kalasan with sambal bawang n sambal kecombrang 😋 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan with Sambal Bawang n Sambal Kecombrang 😋 menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan with Sambal Bawang n Sambal Kecombrang 😋:

1. Siapkan 10 Potong ayam (kepala, sayap, paha, dada) 1. Siapkan 500 ml air kelapa 1. Ambil Bumbu halus: 1. Ambil 6 siung bawang merah 1. Ambil 4 siung bawang putih 1. Ambil 2 butir kemiri 1. Siapkan 2 cm lengkuas 1. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk 1. Gunakan Bumbu pelengkap: 1. Ambil 1 keping gula merah (40 gr) 1. Gunakan 2 lembar daun salam 1. Ambil 2 lembar daun jeruk 1. Ambil 1 sdm kecap 1. Ambil 1/2 sdt garam 1. Sediakan Sejumput Sasa 1. Ambil Sejumput Royco ayam 1. Sediakan Sambal: 1. Siapkan Sambal bawang (lihat resep) 1. Gunakan Sambal kecombrang (lihat resep)





##### Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan with Sambal Bawang n Sambal Kecombrang 😋:

1. Cuci ayam dengan air cucian beras. Tiriskan. Giling duo bawang, lada, kemiri dan lengkuas. 1. Didihkan air kelapa, masukkan ayam dan bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kecap, gula merah. 1. Masukkan garam, Sasa, Royco ayam. Koreksi rasa. Masak sampai air kelapa menyusut. Angkat dan tiriskan. 1. Goreng ayam sampai kecoklatan, balik sekali. Angkat dan tiriskan. 1. Ayam goreng Kalasan siap dinikmati dengan sambal bawang dan sambal kecombrang. Bisa juga dengan sambal tomat. - (lihat resep)



Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan with sambal bawang n sambal kecombrang 😋 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!