image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/1d9c1e04034633b7/680x482cq70/sambal-krecek-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/1d9c1e04034633b7/680x482cq70/sambal-krecek-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/1d9c1e04034633b7/680x482cq70/sambal-krecek-foto-resep-utama.jpg
author: Albert Hoffman
ratingvalue: 4.9
reviewcount: 4
recipeingredient:
- "75 gram Kerupuk krecek" - "5 buah Tahu kulit segitiga" - "2 sachet santan instan" - "2 lembar Salam" - "2 cm Lengkuas geprek" - "1 sdt Gula merah sisir" - "1/2 sdt Garam" - "1 sdt Kaldu bubuk" - "20 buah Cabai rawit merah dan hijau" - "6 siung Bawang merah" - "4 siung Bawang putih" - "4 siung Bawang putih" - "1/2 sdt Terasi" - "12 buah Cabe merah keriting" - "3 buah Cabe merah besar buang bijinya"
recipeinstructions:
- "Tumis bumbu halus sampai matang (warnanya jd tua), masukkan salam dan lengkuas, aduk2." - "Tuang santan, masak sampai mendidih dg api sedang kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata." - "Lalu masukkan tahu dan masak sampai bumbu meresap.Masukkan kerupuk kreceknya, aduk rata, masak sampai krupuk layu dan bumbu meresap, terakhir tambah cabe rawit merah dan hijau, aduk rata sampai agak layu. Matikan api dan siap disajikan."
categories:
- Resep
tags:
- sambal - krecek
katakunci: sambal krecek
nutrition: 183 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT31M"
cooktime: "PT56M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Dinner
---
Lagi mencari inspirasi resep sambal krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal krecek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal krecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal krecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Krecek memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Krecek:
1. Sediakan 75 gram Kerupuk krecek 1. Ambil 5 buah Tahu kulit segitiga 1. Ambil 2 sachet santan instan 1. Ambil 2 lembar Salam 1. Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek 1. Sediakan 1 sdt Gula merah sisir 1. Sediakan 1/2 sdt Garam 1. Ambil 1 sdt Kaldu bubuk 1. Sediakan 20 buah Cabai rawit merah dan hijau 1. Ambil 6 siung Bawang merah 1. Gunakan 4 siung Bawang putih 1. Sediakan 4 siung Bawang putih 1. Ambil 1/2 sdt Terasi 1. Sediakan 12 buah Cabe merah keriting 1. Gunakan 3 buah Cabe merah besar, buang bijinya
##### Langkah-langkah membuat Sambal Krecek:
1. Tumis bumbu halus sampai matang (warnanya jd tua), masukkan salam dan lengkuas, aduk2.
1. Tuang santan, masak sampai mendidih dg api sedang kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. 1. Lalu masukkan tahu dan masak sampai bumbu meresap.Masukkan kerupuk kreceknya, aduk rata, masak sampai krupuk layu dan bumbu meresap, terakhir tambah cabe rawit merah dan hijau, aduk rata sampai agak layu. Matikan api dan siap disajikan. Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments