Resep Soto betawi kuah santan susu yang Enak Banget

date: 2020-12-17T02:55:17.275Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/45bd86462498db3b/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/45bd86462498db3b/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/45bd86462498db3b/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
author: Katharine Watson
ratingvalue: 3.2
reviewcount: 11
recipeingredient:
- "1/2 kg daging sapi presto 20 menit dengan seruas jahe geprek" - " Bumbu halus blender" - "8 butir bawang merah" - "6 butir bawang putih" - "1/2 sendok teh ketumbar sangrai" - "1/4 sendok teh lada bubuk" - "2 butir kemiri" - "1/2 sendok teh jinten" - "1 kelingking kunyit" - "1/2 butir pala" - " Bumbu rempah" - "2 butir kapulaga" - "1 buah bunga lawang" - "1 kelingking kayu manis" - "5 buah cengkeh" - " 1 batang serai geprek" - "2 lembar daun salam" - "2 lembar daun jeruk" - "1/2 jari jahe geprek" - "1/2 jari lengkuas geprek" - " Bumbu kuah" - "secukupnya Garam gula" - " Santan kara" - " Susu kotak UHT ultra plain" - " Bahan taburan" - " Kentang potong dadu goreng" - " Bawang goreng" - " Tomat diiris" - " Daun bawang" - " Jeruk nipis" - " Telur rebus belah" - " Emping melinjo" - " Kecap kudus seadanya" - " Sambal blender" - "3 butir bawang putih rebus" - "10 buah cabai rawit rebus" - "secukupnya Garam dan gula"
recipeinstructions:
- "Tumis semua bahan rempah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air setelahnya." - "Masukkan daging yg sudah dipresto (air rebusan daging presto dibuang ya cin). Tunggu kuah mendidih." - "Setelah mendidih, masukkan santan, gula, garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. masukkan susu. Koreksi rasa. Terakhir, taburkan daun bawang & bawang goreng. Susu dimasukkan terakhir supaya kandungannya tidak terlalu rusak karena panas." - "Siapkan seporsi lontong / nasi. Tata daging, kentang, telur rebus, tomat. Siram kuah panas di atasnya. Tambah taburan emping, sambal, perasan jeruk nipis, kecap dan bawang goreng." - "Soto kuah dari betawi, yg masak di jogja, hatinya di kamu siap disantap bersama mendoan. Ea ea ea. Selamat mencoba.😊"
categories:
- Resep
tags:
- soto - betawi - kuah
katakunci: soto betawi kuah
nutrition: 260 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT21M"
cooktime: "PT48M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch

---



Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Daging Sandung Lamur•Kikil•Kentang, potong dadu•Santan Kemasan•Serai, memarkan•Daun Salam•Daun Jeruk•Kayu Manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.


Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah santan susu memakai 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi kuah santan susu:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi, presto 20 menit dengan seruas jahe geprek 1. Gunakan Bumbu halus (blender) 1. Sediakan 8 butir bawang merah 1. Ambil 6 butir bawang putih 1. Ambil 1/2 sendok teh ketumbar sangrai 1. Siapkan 1/4 sendok teh lada bubuk 1. Gunakan 2 butir kemiri 1. Ambil 1/2 sendok teh jinten 1. Ambil 1 kelingking kunyit 1. Siapkan 1/2 butir pala 1. Gunakan Bumbu rempah 1. Siapkan 2 butir kapulaga 1. Siapkan 1 buah bunga lawang 1. Gunakan 1 kelingking kayu manis 1. Sediakan 5 buah cengkeh 1. Gunakan 1 batang serai geprek 1. Gunakan 2 lembar daun salam 1. Sediakan 2 lembar daun jeruk 1. Siapkan 1/2 jari jahe geprek 1. Gunakan 1/2 jari lengkuas geprek 1. Sediakan Bumbu kuah 1. Gunakan secukupnya Garam & gula 1. Gunakan Santan kara 1. Siapkan Susu kotak UHT ultra plain 1. Siapkan Bahan taburan 1. Siapkan Kentang potong dadu, goreng 1. Siapkan Bawang goreng 1. Sediakan Tomat diiris 1. Ambil Daun bawang 1. Sediakan Jeruk nipis 1. Gunakan Telur rebus, belah 1. Ambil Emping melinjo 1. Sediakan Kecap kudus (seadanya) 1. Siapkan Sambal (blender) 1. Sediakan 3 butir bawang putih, rebus 1. Siapkan 10 buah cabai rawit, rebus 1. Gunakan secukupnya Garam dan gula

Ditambahkan juga potongan tomat, daun bawang dan acar timun agar lebih segar. Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.



##### Cara membuat Soto betawi kuah santan susu:

1. Tumis semua bahan rempah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air setelahnya. 1. Masukkan daging yg sudah dipresto (air rebusan daging presto dibuang ya cin). Tunggu kuah mendidih. 1. Setelah mendidih, masukkan santan, gula, garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. masukkan susu. Koreksi rasa. Terakhir, taburkan daun bawang & bawang goreng. Susu dimasukkan terakhir supaya kandungannya tidak terlalu rusak karena panas. 1. Siapkan seporsi lontong / nasi. Tata daging, kentang, telur rebus, tomat. Siram kuah panas di atasnya. Tambah taburan emping, sambal, perasan jeruk nipis, kecap dan bawang goreng. 1. Soto kuah dari betawi, yg masak di jogja, hatinya di kamu siap disantap bersama mendoan. Ea ea ea. Selamat mencoba.😊

Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Tata kentang, tomat, daging, dan jeroan dalam mangkok. Lalu taburi daun bawang dan siram dengan kuah soto.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!