Resep Sambel goreng kentang ati ampela, Lezat

date: 2020-12-24T15:29:10.302Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
author: Lucy Mendez
ratingvalue: 3.5
reviewcount: 14
recipeingredient:
- "2 pasang ati ampelarebus potong2" - "3 buah kentang kupas potong dadu goreng" - "1 papan pete skip" - "5 buah cabai rawit utuh" - "1/3 butir kelapa ambil 1 liter santan" - " Minyak goreng" - " Bumbu " - "5 buah cabai merah rebus" - "5 butir bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "2 butir kemiri goreng" - "1 ruas kunyit goreng" - " Lengkuas" - " Jahe" - " Lada" - "2 lembar daun salam" - "2 lembar daun jeruk" - " Garam" - " Gula jawa" - "1 batang serai"
recipeinstructions:
- "Haluskan bumbu, tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan rempah-rempah, tumis hingga harum." - "Masukkan sedikit santan, masak hingga mendidih. Masukkan ati ampela, kentang, pete, rawit utuh. Aduk rata hingga mengering." - "Masukkan semua santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang." - "Angkat dan sajikan."
categories:
- Resep
tags:
- sambel - goreng - kentang
katakunci: sambel goreng kentang
nutrition: 181 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT20M"
cooktime: "PT51M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch

---



Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.



Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.


Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel goreng kentang ati ampela memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel goreng kentang ati ampela:

1. Ambil 2 pasang ati ampela,rebus, potong2 1. Ambil 3 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng 1. Siapkan 1 papan pete (skip) 1. Siapkan 5 buah cabai rawit utuh 1. Siapkan 1/3 butir kelapa, ambil 1 liter santan 1. Gunakan Minyak goreng 1. Ambil Bumbu :: 1. Ambil 5 buah cabai merah (rebus) 1. Sediakan 5 butir bawang merah 1. Sediakan 3 siung bawang putih 1. Ambil 2 butir kemiri goreng 1. Ambil 1 ruas kunyit goreng 1. Sediakan Lengkuas 1. Siapkan Jahe 1. Ambil Lada 1. Siapkan 2 lembar daun salam 1. Sediakan 2 lembar daun jeruk 1. Ambil Garam 1. Sediakan Gula jawa 1. Ambil 1 batang serai





##### Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang ati ampela:

1. Haluskan bumbu, tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan rempah-rempah, tumis hingga harum. 1. Masukkan sedikit santan, masak hingga mendidih. Masukkan ati ampela, kentang, pete, rawit utuh. Aduk rata hingga mengering. 1. Masukkan semua santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang. 1. Angkat dan sajikan.



Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!