date: 2021-01-12T10:28:42.013Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/38aaeb2c911b3e4d/680x482cq70/sambal-goreng-tempe-lauk-nasi-ponggol-khas-tegal-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/38aaeb2c911b3e4d/680x482cq70/sambal-goreng-tempe-lauk-nasi-ponggol-khas-tegal-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/38aaeb2c911b3e4d/680x482cq70/sambal-goreng-tempe-lauk-nasi-ponggol-khas-tegal-foto-resep-utama.jpg
author: Trevor Hansen
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 3
recipeingredient:
- "1 papan tempe sekitar 200 gr" - "1 btg sereh geprek" - "2 lbr daun salam" - "1 ruas lengkuas geprek" - "2 sdm minyak goreng utk menumis" - "150-200 ml air" - " Bahan bumbu" - "5 butir bawang merah iris tipis" - "2 siung bawang putih iris tipis" - "2 buah cabe hijau iris serong" - "2 buah cabe rawit kao suka pedes bisa tambah" - "2 sdm kecap manis" - "1/2 sdt garam" - "1/4 sdt gula aren" - "1/4 sdt kaldu jamur optional"
recipeinstructions:
- "Potong2 tempe sesuai selera. Sisihkan." - "Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan semua bumbu iris, sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga wangi." - "Masukkan tempe, aduk rata. Beri air, masak sampai matang dan air agak menyusut. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasanya. Kecilkan api, biarkan sebentar agar bumbu meresap." - "Sajikan sambal goreng tempe dg nasi putih hangat."
categories:
- Resep
tags:
- sambal - goreng - tempe
katakunci: sambal goreng tempe
nutrition: 257 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT30M"
cooktime: "PT57M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Dessert

---


![Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal)](https://img-global.cpcdn.com/recipes/38aaeb2c911b3e4d/680x482cq70/sambal-goreng-tempe-lauk-nasi-ponggol-khas-tegal-foto-resep-utama.jpg)

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng tempe (lauk nasi ponggol khas tegal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng tempe (lauk nasi ponggol khas tegal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tempe (lauk nasi ponggol khas tegal), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng tempe (lauk nasi ponggol khas tegal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.




Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng tempe (lauk nasi ponggol khas tegal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal):

1. Gunakan 1 papan tempe (sekitar 200 gr) 1. Gunakan 1 btg sereh, geprek 1. Sediakan 2 lbr daun salam 1. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek 1. Ambil 2 sdm minyak goreng utk menumis 1. Siapkan 150-200 ml air 1. Gunakan Bahan bumbu: 1. Gunakan 5 butir bawang merah, iris tipis 1. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis 1. Siapkan 2 buah cabe hijau, iris serong 1. Sediakan 2 buah cabe rawit (kao suka pedes bisa tambah) 1. Gunakan 2 sdm kecap manis 1. Sediakan 1/2 sdt garam 1. Sediakan 1/4 sdt gula aren 1. Ambil 1/4 sdt kaldu jamur (optional)





##### Cara menyiapkan Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal):

1. Potong2 tempe sesuai selera. Sisihkan. 1. Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan semua bumbu iris, sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga wangi. 1. Masukkan tempe, aduk rata. Beri air, masak sampai matang dan air agak menyusut. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasanya. Kecilkan api, biarkan sebentar agar bumbu meresap. 1. Sajikan sambal goreng tempe dg nasi putih hangat.



Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!