date: 2021-03-20T10:03:07.446Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/15d93c5089ddeef9/680x482cq70/soto-lamongan-enak-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/15d93c5089ddeef9/680x482cq70/soto-lamongan-enak-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/15d93c5089ddeef9/680x482cq70/soto-lamongan-enak-foto-resep-utama.jpg
author: Jane Boone
ratingvalue: 3.4
reviewcount: 12
recipeingredient:
- "1 ekor ayam kampung ayam biasa juga gpp" - "2 liter air" - "3 sdm minyak sayur" - "2 batang daun bawang potong kasar" - "2 batang serai memarkan" - "3 lembar daun jeruk purut" - "3 cm lengkuas memarkan" - "3 lembar daun salam" - " Haluskan " - " 5 siung bawang putih" - " 3 bawang merah" - " 4 butir kemiri" - " 4cm kunyit tua bakar kerok" - " 1 cm jahe" - " 1 sdt merica butiran" - " 2 sdt gula pasir" - " 2 sdt garam" - " Koya udang " - "5 buah kerupuk udang" - "1 sdm bawang putih goreng" - " Isian " - "25 gram suun rendam hingga lunak tiriskan" - "2 buah tomat iris kasar" - "50 gr kol iris kasar" - "2 butir telur rebus" - " Pelengkap " - " Daun bawang iris halus" - " Bawang merah goreng" - " Sambal rawit merah" - " Kecap manis" - " Jeruk nipis"
recipeinstructions:
- "Potong ayam menjadi 4 bagian, lalu cuci bersih dan tiriskan" - "Didihkan air dalam panci, masuk kan ayam, kecilkan api. Masak daging ayam hingga hampir lunak" - "Tumis bumbu halus hingga harum" - "Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga harum, angkat. Masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan air 2 liter." - "Masukkan daun bawang, kecilkan api. Masak terus hingga ayam lunak. Matikan api" - "Angkat potongan ayam dan tiriskan" - "Koya udang :" - "Masukkan kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam grinder, proses penghalusan" - "Penyajian :" - "Taruh suun, kol, tomat dan suwiran ayam yg di goreng kedalam mangkuk" - "Tuang kaldu panas taburi dengan koya udang. Sajikan dengan pelengkapnya.."
categories:
- Resep
tags:
- soto - lamongan - enak
katakunci: soto lamongan enak
nutrition: 260 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT12M"
cooktime: "PT47M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Dinner
---
Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan enak.. yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan enak.. yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan enak.., mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan enak.. enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan enak.. sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan enak.. menggunakan 31 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan enak..:
1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (ayam biasa juga gpp) 1. Siapkan 2 liter air 1. Siapkan 3 sdm minyak sayur 1. Gunakan 2 batang daun bawang, potong kasar 1. Ambil 2 batang serai, memarkan 1. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut 1. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan 1. Sediakan 3 lembar daun salam 1. Sediakan Haluskan : 1. Ambil 5 siung bawang putih 1. Sediakan 3 bawang merah 1. Ambil 4 butir kemiri 1. Sediakan 4cm kunyit tua, bakar, kerok 1. Siapkan 1 cm jahe 1. Ambil 1 sdt merica butiran 1. Siapkan 2 sdt gula pasir 1. Gunakan 2 sdt garam 1. Gunakan Koya udang : 1. Siapkan 5 buah kerupuk udang 1. Ambil 1 sdm bawang putih goreng 1. Sediakan Isian : 1. Sediakan 25 gram suun, rendam hingga lunak, tiriskan 1. Sediakan 2 buah tomat iris kasar 1. Gunakan 50 gr kol iris kasar 1. Ambil 2 butir telur rebus 1. Siapkan Pelengkap : 1. Sediakan Daun bawang iris halus 1. Ambil Bawang merah goreng 1. Ambil Sambal rawit merah 1. Siapkan Kecap manis 1. Gunakan Jeruk nipis
##### Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan enak..:
1. Potong ayam menjadi 4 bagian, lalu cuci bersih dan tiriskan 1. Didihkan air dalam panci, masuk kan ayam, kecilkan api. Masak daging ayam hingga hampir lunak 1. Tumis bumbu halus hingga harum 1. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga harum, angkat. Masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan air 2 liter. 1. Masukkan daun bawang, kecilkan api. Masak terus hingga ayam lunak. Matikan api 1. Angkat potongan ayam dan tiriskan 1. Koya udang : 1. Masukkan kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam grinder, proses penghalusan 1. Penyajian : 1. Taruh suun, kol, tomat dan suwiran ayam yg di goreng kedalam mangkuk 1. Tuang kaldu panas taburi dengan koya udang. - Sajikan dengan pelengkapnya..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan enak.. yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
0 Comments