date: 2021-03-11T08:02:01.964Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5ed4986eec55d6df/680x482cq70/terong-ungu-petai-sambal-balado-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5ed4986eec55d6df/680x482cq70/terong-ungu-petai-sambal-balado-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5ed4986eec55d6df/680x482cq70/terong-ungu-petai-sambal-balado-foto-resep-utama.jpg
author: Lola Graham
ratingvalue: 4.3
reviewcount: 12
recipeingredient:
- "1 bh terong ungu" - "50 gr petai kupas" - "2 lembar daun jeruk" - "Secukupnya garam kaldu bubuk gula merah" - " Bumbu Halus" - "8 bh cabe keriting" - "5 bh cabe rawit merah" - "5 siung bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "1 bh tomat ukuran besar"
recipeinstructions:
- "Potong-potong terong sesuai selera, cuci bersih kemudian goreng & angkat." - "Haluskan bumbu dengan chopper / cobek kemudian goreng dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk. Beri garam, gula & kaldu bubuk, aduk-aduk sampai rata & tes rasa." - "Masukkan terong & petai aduk-aduk lagi sampai rata. Setelah matang, siap disajikan."
categories:
- Resep
tags:
- terong - ungu - petai
katakunci: terong ungu petai
nutrition: 171 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT37M"
cooktime: "PT52M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch

---


![Terong Ungu Petai Sambal Balado](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5ed4986eec55d6df/680x482cq70/terong-ungu-petai-sambal-balado-foto-resep-utama.jpg)

Anda sedang mencari inspirasi resep terong ungu petai sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ungu petai sambal balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong ungu petai sambal balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan terong ungu petai sambal balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.




Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong ungu petai sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong Ungu Petai Sambal Balado memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong Ungu Petai Sambal Balado:

1. Siapkan 1 bh terong ungu 1. Gunakan 50 gr petai kupas 1. Gunakan 2 lembar daun jeruk 1. Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk & gula merah 1. Siapkan Bumbu Halus 1. Sediakan 8 bh cabe keriting 1. Ambil 5 bh cabe rawit merah 1. Gunakan 5 siung bawang merah 1. Sediakan 3 siung bawang putih 1. Gunakan 1 bh tomat ukuran besar





##### Cara menyiapkan Terong Ungu Petai Sambal Balado:

1. Potong-potong terong sesuai selera, cuci bersih kemudian goreng & angkat. 1. Haluskan bumbu dengan chopper / cobek kemudian goreng dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk. Beri garam, gula & kaldu bubuk, aduk-aduk sampai rata & tes rasa. 1. Masukkan terong & petai aduk-aduk lagi sampai rata. Setelah matang, siap disajikan.



Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Ungu Petai Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!