date: 2020-12-16T12:48:47.794Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/79abf7406af31130/680x482cq70/sambal-goreng-kerang-tempe-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/79abf7406af31130/680x482cq70/sambal-goreng-kerang-tempe-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/79abf7406af31130/680x482cq70/sambal-goreng-kerang-tempe-foto-resep-utama.jpg
author: Anthony Willis
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 14
recipeingredient:
- "500 gr kerang dara kupas rebus 12 menit" - "1 papan tempe potong dadu goreng sebentar" - "4 lombok besar merah iris serong" - "1 buah tomat iris" - "5 cm lengkuas geprek" - "2 tangkai serey geprek" - "5 lembar daun jeruk purut" - "200 ml santan instan" - "1 sachet saus tiram" - "1/2 sachet royco rasa ayam" - "7 lombok rawit utuh" - " Bumbu Halus " - "8 buah Lombok merah besar" - "8 butir bawang merah" - "5 siung bawang putih" - "1 st garam" - "1 sm gula merah"
recipeinstructions:
- "Siapkan bahan dan bumbunya." - "Haluskan bumbunya, dan iris serta goreng setengah matang tempenya. Rebus sebentar kerang daranya, tiriskan. Jika sudah siap, panaskan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum bumbu halus dan lombok iris, lombok rawit, lengkuas, serey, daun jeruk." - "Masukkan kerang dara, aduk rata, masukkan tempe, saus tiram, santan, aduk rata. Terakhir masukkan irisan tomat, royco, aduk rata, cek rasa. Angkat." - "Sajikan bersama sayur bening atau sop serta kerupuk."
categories:
- Resep
tags:
- sambal - goreng - kerangtempe
katakunci: sambal goreng kerangtempe
nutrition: 166 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT25M"
cooktime: "PT33M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dessert
---
Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kerang-tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kerang-tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kerang-tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kerang-tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kerang-tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kerang-Tempe memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Kerang-Tempe:
1. Gunakan 500 gr kerang dara kupas, rebus 12 menit 1. Siapkan 1 papan tempe, potong dadu, goreng sebentar 1. Siapkan 4 lombok besar merah, iris serong 1. Ambil 1 buah tomat, iris 1. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek 1. Sediakan 2 tangkai serey, geprek 1. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut 1. Gunakan 200 ml santan instan 1. Sediakan 1 sachet saus tiram 1. Siapkan 1/2 sachet royco rasa ayam 1. Ambil 7 lombok rawit utuh 1. Ambil Bumbu Halus : 1. Gunakan 8 buah Lombok merah besar 1. Sediakan 8 butir bawang merah 1. Siapkan 5 siung bawang putih 1. Ambil 1 st garam 1. Sediakan 1 sm gula merah
##### Cara menyiapkan Sambal Goreng Kerang-Tempe:
1. Siapkan bahan dan bumbunya. 1. Haluskan bumbunya, dan iris serta goreng setengah matang tempenya. Rebus sebentar kerang daranya, tiriskan. Jika sudah siap, panaskan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum bumbu halus dan lombok iris, lombok rawit, lengkuas, serey, daun jeruk. 1. Masukkan kerang dara, aduk rata, masukkan tempe, saus tiram, santan, aduk rata. Terakhir masukkan irisan tomat, royco, aduk rata, cek rasa. Angkat. 1. Sajikan bersama sayur bening atau sop serta kerupuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kerang-tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments