date: 2021-01-31T11:47:00.105Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/88de0d9c1ab04e5e/680x482cq70/ayam-goreng-sambal-balado-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/88de0d9c1ab04e5e/680x482cq70/ayam-goreng-sambal-balado-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/88de0d9c1ab04e5e/680x482cq70/ayam-goreng-sambal-balado-foto-resep-utama.jpg
author: Derrick Ballard
ratingvalue: 3.7
reviewcount: 12
recipeingredient:
- "1 ekor ayam" - "1/2 liter minyak goreng" - "1 sendok makan gula pasir" - " Bahan Bumbu Marinasi" - "2 siung bawang putih cincang" - "1/2 ibu jari jahe cincang" - "1 sendok teh garam" - "1/2 sendok teh merica bubuk" - " Bahan Bumbu Halus" - "10 buah cabai merah besar" - "6 buah cabai rawit merah" - "1 buah tomat merah" - "8 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "2 batang serai ambil tengahnya" - "2 lembar daun jeruk buang tulang nya" - "1/2 ibu jari lengkuas" - "Secukupnya air untuk memblender"
recipeinstructions:
- "Siapkan ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih dan bumbui dengan bahan bumbu marinasi, diam kan 15 menit. Kemudian belender sampai halus semua bahan bumbu halus lalu sisihkan." - "Kemudian siapkan dan panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah di marinasi tadi, goreng sampai ayam berubah warna, angkat dan tiriskan." - "Kemudian ambil sisah minyak bekas menggoreng ayam kira-kira 6 sendok makan taruh dalam panci atau wajan, setelah panas tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng, tambahkan gula pasir aduk rata, bisa di tambah garam dan merica jika di rasa perlu." - "Koreksi rasa, jika di rasa pas matikan api, angkat dan taruh dalam wadah, kemudian sajikan."
categories:
- Resep
tags:
- ayam - goreng - sambal
katakunci: ayam goreng sambal
nutrition: 224 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT36M"
cooktime: "PT35M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dessert

---


![Ayam Goreng Sambal Balado](https://img-global.cpcdn.com/recipes/88de0d9c1ab04e5e/680x482cq70/ayam-goreng-sambal-balado-foto-resep-utama.jpg)

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambal balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.




Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Balado menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Balado:

1. Gunakan 1 ekor ayam 1. Siapkan 1/2 liter minyak goreng 1. Sediakan 1 sendok makan gula pasir 1. Sediakan Bahan Bumbu Marinasi 1. Gunakan 2 siung bawang putih cincang 1. Sediakan 1/2 ibu jari jahe cincang 1. Ambil 1 sendok teh garam 1. Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk 1. Sediakan Bahan Bumbu Halus 1. Sediakan 10 buah cabai merah besar 1. Ambil 6 buah cabai rawit merah 1. Sediakan 1 buah tomat merah 1. Sediakan 8 siung bawang merah 1. Siapkan 4 siung bawang putih 1. Ambil 2 batang serai ambil tengahnya 1. Ambil 2 lembar daun jeruk buang tulang nya 1. Gunakan 1/2 ibu jari lengkuas 1. Gunakan Secukupnya air untuk memblender





##### Cara membuat Ayam Goreng Sambal Balado:

1. Siapkan ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih dan bumbui dengan bahan bumbu marinasi, diam kan 15 menit. Kemudian belender sampai halus semua bahan bumbu halus lalu sisihkan. 1. Kemudian siapkan dan panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah di marinasi tadi, goreng sampai ayam berubah warna, angkat dan tiriskan. 1. Kemudian ambil sisah minyak bekas menggoreng ayam kira-kira 6 sendok makan taruh dalam panci atau wajan, setelah panas tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng, tambahkan gula pasir aduk rata, bisa di tambah garam dan merica jika di rasa perlu. 1. Koreksi rasa, jika di rasa pas matikan api, angkat dan taruh dalam wadah, kemudian sajikan.



Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!