Bagaimana Menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah yang Lezat Sekali

date: 2021-01-26T13:55:23.697Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e90416e2891b5b6e/680x482cq70/ayam-geprek-sambal-matah-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e90416e2891b5b6e/680x482cq70/ayam-geprek-sambal-matah-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e90416e2891b5b6e/680x482cq70/ayam-geprek-sambal-matah-foto-resep-utama.jpg
author: Edwin Cannon
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 10
recipeingredient:
- "2 potong ayam" - " Bumbu ayam " - "secukupnya Lada putih bubuk" - "secukupnya Garam" - "secukupnya Air jeruk nipis" - "1 butir telur dikocok" - "secukupnya Air es" - "secukupnya Tepung bumbu" - " Bahan Sambal Matah " - "6 butir bawang merah" - "2 buah batang serai" - "4 buah cabai sesuai selera" - "1/2 buah terasi bungkus kecil dibakar" - "secukupnya Garam" - "secukupnya Gula pasir" - "secukupnya Air jeruk nipis" - "secukupnya Minyak goreng panas"
recipeinstructions:
- "Bumbui ayam yang sudah difilet dengan lada putih, garam dan air jeruk nipis. Simpan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam." - "Gulirkan ayam dalam tepung bumbu, masukkan ayam dalam telur yang sudah dikocok lalu masukkan dalam air es, masukkan lagi dalam telur lalu gulirkan lagi dalam tepung bumbu." - "Goreng ayam dengan minyak panas sampai matang. Tiriskan dan sisihkan." - "Siapkan wadah tahan panas. Masukkan terasi bakar, garam, gula dan air jeruk nipis. Haluskan terasi dan aduk rata." - "Masukkan potongan bawang merah, cabai dan serai." - "Panaskan minyak sampai panas lalu tuangkan ke dalam mangkuk sambal. Aduk rata." - "Sajikan ayam diatas piring dan tuangkan sambal matah diatasnya. Selamat mencoba ☺️"
categories:
- Resep
tags:
- ayam - geprek - sambal
katakunci: ayam geprek sambal
nutrition: 158 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT31M"
cooktime: "PT59M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dessert

---



Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.



Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.


Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Sediakan 2 potong ayam 1. Gunakan Bumbu ayam : 1. Gunakan secukupnya Lada putih bubuk 1. Sediakan secukupnya Garam 1. Sediakan secukupnya Air jeruk nipis 1. Siapkan 1 butir telur dikocok 1. Ambil secukupnya Air es 1. Ambil secukupnya Tepung bumbu 1. Ambil Bahan Sambal Matah : 1. Gunakan 6 butir bawang merah 1. Gunakan 2 buah batang serai 1. Sediakan 4 buah cabai (sesuai selera) 1. Siapkan 1/2 buah terasi bungkus kecil dibakar 1. Gunakan secukupnya Garam 1. Siapkan secukupnya Gula pasir 1. Sediakan secukupnya Air jeruk nipis 1. Sediakan secukupnya Minyak goreng panas





##### Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Bumbui ayam yang sudah difilet dengan lada putih, garam dan air jeruk nipis. Simpan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam. 1. Gulirkan ayam dalam tepung bumbu, masukkan ayam dalam telur yang sudah dikocok lalu masukkan dalam air es, masukkan lagi dalam telur lalu gulirkan lagi dalam tepung bumbu. 1. Goreng ayam dengan minyak panas sampai matang. Tiriskan dan sisihkan. 1. Siapkan wadah tahan panas. Masukkan terasi bakar, garam, gula dan air jeruk nipis. Haluskan terasi dan aduk rata. 1. Masukkan potongan bawang merah, cabai dan serai. 1. Panaskan minyak sampai panas lalu tuangkan ke dalam mangkuk sambal. Aduk rata. 1. Sajikan ayam diatas piring dan tuangkan sambal matah diatasnya. Selamat mencoba ☺️



Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!