Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam lamongan yang Lezat Sekali

date: 2020-12-19T00:50:45.592Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/91ad594e27d46348/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/91ad594e27d46348/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/91ad594e27d46348/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Nina Simmons
ratingvalue: 3.3
reviewcount: 10
recipeingredient:
- "1 kg ayam kampung negeri" - "2 batang daun bawang potong kasar" - "1 batang sereh geprek" - "2 lembar daun jeruk" - "3 cm lengkuas" - " bumbu halus" - "5 siung bawang putih" - "3 siung bawang merah" - "3 butir kemiri" - "3 cm kunyit bakar" - "1 cm jahe" - "1/2 sdt merica butiran" - "1/2 sdt jintan" - "secukupnya gula" - "secukupnya garam" - "2 liter air" - " bahan pelengkap" - " bihun yang sudah di rebus" - " tomat iris bulat" - " taoge yang sudah direbus" - " kol iris kasar" - " daun seledri iris kasar" - " bubuk koya" - " telur rebus" - " sambal" - " kecap manis" - " jeruk nipis" - " kentang goreng keripik kentang" - " kerupuk udang"
recipeinstructions:
- "Cuci hingga bersih dan tiriskan." - "Didihkan air dalam panci, masukkan ayam, kecilkan api." - "Masak hingga daging ayam hampir lunak." - "Tumis Bumbu Halus hingga wangi." - "Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas." - "Aduk hingga harum, angkat, masukkan ke dalam rebusan ayam" - "Tambahkan air hingga kaldunya 2 liter." - "Masukkan daun bawang, kecilkan api. Masak terus hingga ayam lunak" - "Setelah ayam lunak, angkat dan tiriskan" - "Lalu goreng ayam hingga kecokelatan, setelah itu suwir ayam" - "Cara buat bubuk koya" - "Siapkan 3 buah kerupuk dan bawang putih udang yang sudah di goreng" - "Lalu blender hingga halus" - "Matikan blender taruh tempat lain" - "Sajikan soto dalam mangkok dengan semua bahan pelengkap"
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 231 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT37M"
cooktime: "PT30M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dessert

---



Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.



Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.


Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam lamongan menggunakan 29 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam lamongan:

1. Ambil 1 kg ayam kampung / negeri 1. Gunakan 2 batang daun bawang potong kasar 1. Siapkan 1 batang sereh geprek 1. Siapkan 2 lembar daun jeruk 1. Sediakan 3 cm lengkuas 1. Gunakan bumbu halus 1. Sediakan 5 siung bawang putih 1. Sediakan 3 siung bawang merah 1. Sediakan 3 butir kemiri 1. Siapkan 3 cm kunyit bakar 1. Ambil 1 cm jahe 1. Sediakan 1/2 sdt merica butiran 1. Siapkan 1/2 sdt jintan 1. Gunakan secukupnya gula 1. Ambil secukupnya garam 1. Sediakan 2 liter air 1. Siapkan bahan pelengkap 1. Sediakan bihun yang sudah di rebus 1. Sediakan tomat iris bulat 1. Siapkan taoge yang sudah direbus 1. Gunakan kol iris kasar 1. Gunakan daun seledri iris kasar 1. Siapkan bubuk koya 1. Siapkan telur rebus 1. Ambil sambal 1. Siapkan kecap manis 1. Siapkan jeruk nipis 1. Ambil kentang goreng (keripik kentang) 1. Siapkan kerupuk udang





##### Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam lamongan:

1. Cuci hingga bersih dan tiriskan. 1. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam, kecilkan api. 1. Masak hingga daging ayam hampir lunak. 1. Tumis Bumbu Halus hingga wangi. 1. Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. 1. Aduk hingga harum, angkat, masukkan ke dalam rebusan ayam 1. Tambahkan air hingga kaldunya 2 liter. 1. Masukkan daun bawang, kecilkan api. Masak terus hingga ayam lunak 1. Setelah ayam lunak, angkat dan tiriskan 1. Lalu goreng ayam hingga kecokelatan, setelah itu suwir ayam 1. Cara buat bubuk koya 1. Siapkan 3 buah kerupuk dan bawang putih udang yang sudah di goreng 1. Lalu blender hingga halus 1. Matikan blender taruh tempat lain 1. Sajikan soto dalam mangkok dengan semua bahan pelengkap



Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!