date: 2021-03-14T10:24:24.029Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/fae6d7da1057d2d3/680x482cq70/sambal-terong-balado-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/fae6d7da1057d2d3/680x482cq70/sambal-terong-balado-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/fae6d7da1057d2d3/680x482cq70/sambal-terong-balado-foto-resep-utama.jpg
author: Trevor Haynes
ratingvalue: 4.4
reviewcount: 15
recipeingredient:
- "2 Buah Terong ungu" - " Sereh" - " Daun jeruk" - " Daun salam" - " Lengkuas" - " Bumbu Halus" - "5 Cabe Merah secukupnya" - "20 Cabe rawit secukupnya" - "5 siung Bawang Merah" - "3 siung Bawang Putih" - "1 cm Jahe" - "sedikit Terasi bakar" - " Garam" - " Penyedap"
recipeinstructions:
- "Potoh terong ungu sesuai selera, cuci bersih dan goreng." - "Blennder semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak hingga matang. Jangan lupa masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas." - "Tumis hingga harum, setah itu bumbui dg garam dan penyedap lalu masukkan terong yg sudah di goreng. Sajikan :)"
categories:
- Resep
tags:
- sambal - terong - balado
katakunci: sambal terong balado
nutrition: 132 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT13M"
cooktime: "PT34M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Dinner

---


![Sambal Terong (Balado)](https://img-global.cpcdn.com/recipes/fae6d7da1057d2d3/680x482cq70/sambal-terong-balado-foto-resep-utama.jpg)

Sedang mencari inspirasi resep sambal terong (balado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong (balado) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong (balado), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal terong (balado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.




Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal terong (balado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Terong (Balado) memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Terong (Balado):

1. Sediakan 2 Buah Terong ungu 1. Sediakan Sereh 1. Sediakan Daun jeruk 1. Siapkan Daun salam 1. Gunakan Lengkuas 1. Ambil Bumbu Halus 1. Sediakan 5 Cabe Merah (secukupnya) 1. Sediakan 20 Cabe rawit (secukupnya) 1. Ambil 5 siung Bawang Merah 1. Ambil 3 siung Bawang Putih 1. Gunakan 1 cm Jahe 1. Gunakan sedikit Terasi bakar 1. Gunakan Garam 1. Siapkan Penyedap





##### Cara menyiapkan Sambal Terong (Balado):

1. Potoh terong ungu sesuai selera, cuci bersih dan goreng. 1. Blennder semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak hingga matang. Jangan lupa masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas. 1. Tumis hingga harum, setah itu bumbui dg garam dan penyedap lalu masukkan terong yg sudah di goreng. Sajikan :)



Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terong (Balado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!