date: 2021-01-08T15:58:48.734Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4164c28e62ea9386/680x482cq70/sambal-bawang-gledek-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4164c28e62ea9386/680x482cq70/sambal-bawang-gledek-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4164c28e62ea9386/680x482cq70/sambal-bawang-gledek-foto-resep-utama.jpg
author: Adele Hernandez
ratingvalue: 4.4
reviewcount: 10
recipeingredient:
- "80 cabe rawit fresh dari pohon " - "5 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "3 lembar daun jeruk" - "1 sdt terasi sangrai" - "3 sdt bawang goreng" - "1 sdt garam" - "3 sdt Royco ayam" - "secukupnya Minyak"
recipeinstructions:
- "Rebus cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu. Lalu blender sampai agak halus, jangan terlalu kasar." - "Tuang minyak ke penggorengan, tuang sambal hasil blender, masukkan daun jeruk, terasi, garam, dan Royco ayam. Hidupkan api, lalu aduk² terus sampai sambal terlihat mengeluarkan minyak." - "Tambahkan minyak jika dirasa kurang. Kalau saya lebih suka sambal yg cukup terlihat saja minyaknya, gak terlalu berminyak sekali." - "Jika sudah matang, sebelum mematikan api, taburkan bawang goreng lalu aduk² sebentar supaya tercampur rata. Matikan api." - "Sambal bawang gledek siap disajikan." - "Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan telur ceplok aja sudah bisa ngabisin nasi. 😁" - "Jika sambal tidak langsung habis, bisa disimpan dalam kulkas (bukan freezer/dibawah freezer) dan bisa bertahan 2 minggu. ✨"
categories:
- Resep
tags:
- sambal - bawang - gledek
katakunci: sambal bawang gledek
nutrition: 140 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT33M"
cooktime: "PT59M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dessert
---
Anda sedang mencari ide resep sambal bawang gledek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang gledek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang gledek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang gledek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bawang gledek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bawang Gledek memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Bawang Gledek:
1. Gunakan 80 cabe rawit fresh dari pohon 😱 1. Sediakan 5 siung bawang merah 1. Gunakan 4 siung bawang putih 1. Ambil 3 lembar daun jeruk 1. Ambil 1 sdt terasi sangrai 1. Sediakan 3 sdt bawang goreng 1. Sediakan 1 sdt garam 1. Siapkan 3 sdt Royco ayam 1. Gunakan secukupnya Minyak
##### Langkah-langkah membuat Sambal Bawang Gledek:
1. Rebus cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu. Lalu blender sampai agak halus, jangan terlalu kasar. 1. Tuang minyak ke penggorengan, tuang sambal hasil blender, masukkan daun jeruk, terasi, garam, dan Royco ayam. Hidupkan api, lalu aduk² terus sampai sambal terlihat mengeluarkan minyak. 1. Tambahkan minyak jika dirasa kurang. Kalau saya lebih suka sambal yg cukup terlihat saja minyaknya, gak terlalu berminyak sekali. 1. Jika sudah matang, sebelum mematikan api, taburkan bawang goreng lalu aduk² sebentar supaya tercampur rata. Matikan api. 1. Sambal bawang gledek siap disajikan. 1. Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan telur ceplok aja sudah bisa ngabisin nasi. 😁 1. Jika sambal tidak langsung habis, bisa disimpan dalam kulkas (bukan freezer/dibawah freezer) dan bisa bertahan 2 minggu. ✨
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang gledek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments