date: 2021-02-14T01:30:54.525Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/bc64295d71a309aa/680x482cq70/recook-ayam-goreng-kalasan-sambel-dabudabu-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/bc64295d71a309aa/680x482cq70/recook-ayam-goreng-kalasan-sambel-dabudabu-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/bc64295d71a309aa/680x482cq70/recook-ayam-goreng-kalasan-sambel-dabudabu-foto-resep-utama.jpg
author: Brett Blair
ratingvalue: 3.2
reviewcount: 7
recipeingredient:
- "1 ekor ayam kampung utuh" - " Bumbu ungkep" - "500 ml air kelapa" - "1 genggam gula jawa" - "1 sdm kecap manis" - "secukupnya Garam" - "secukupnya Lada" - "3 helai daun salam" - " Bumbu halus" - "5 siung bawang putih" - "6 siung bawang merah" - "5 cm lengkuas" - " Sambel dabudabu buat temen makan ayam pake resep ini ya lihat resep"
recipeinstructions:
- "Pertama-tama marilah kita membaca bismillah bersama. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus (disini aku kasih sedikit air karena pakai chopper, kalau pakai blender khusus bumbu mungkin bisa langsung halus)." - "Cuci bersih ayam. oiya disini aku pakai 1 ekor ayam kampung utuh (betina, tapi kata penjualnya masih remaja alias belum bertelur). 1 ekor ayam itu aku bagi jadi 5 (kepala, dada, paha). Kalo pakai ayam jawa yang sudah gede bisa dibagi jadi 6-8 bagian. Kerat bagian daging biar bumbunya meresap hingga ketulang. Lalu, lumuri ayam dengan bumbu halus tadi. Pijat-pijat manja sembari diusuk-usuk hingga semua bumbu mengenai ayam 😂. Marinasi selama 30 menit. (Foto terakhir itu ayamnya pas masi hidup 😂)" - "Jika sudah 30 menit, rebus air kelapa hingga setengah mendidih. Masukan kecap, gula jawa, dan ayam se-bumbubumbunya. Aduk rata dan masukkan daun salam. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap. Jika sudah, tiriskan (supaya nanti pas digoreng tidak menimbulkan dentuman peperangan alias meletup-letup😂😂)" - "Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Oiya hati-hati ya pas goreng ayamnya, disini sengaja foto dr jauh karena pas goreng ayamnya terjadi letupan yg sangat aduhai 😂 dan hati2 juga si ayam rawan gosong krn bumbu ungkepnya kan lumayan manis, jd gorengnya hati-hati ya. Tiriskan dan segeralah ambil sepiring nasi lengkap dgn lalapannya 😂 Sajikan dgn sambal dabu-dabu. Selamat mencoba 🥳"
categories:
- Resep
tags:
- recook - - ayam
katakunci: recook ayam
nutrition: 254 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT13M"
cooktime: "PT37M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Dessert
---
Anda sedang mencari ide resep recook = ayam goreng kalasan sambel dabudabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal recook = ayam goreng kalasan sambel dabudabu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari recook = ayam goreng kalasan sambel dabudabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan recook = ayam goreng kalasan sambel dabudabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah recook = ayam goreng kalasan sambel dabudabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu:
1. Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh 1. Gunakan Bumbu ungkep 1. Ambil 500 ml air kelapa 1. Siapkan 1 genggam gula jawa 1. Siapkan 1 sdm kecap manis 1. Sediakan secukupnya Garam 1. Ambil secukupnya Lada 1. Gunakan 3 helai daun salam 1. Siapkan Bumbu halus 1. Gunakan 5 siung bawang putih 1. Ambil 6 siung bawang merah 1. Ambil 5 cm lengkuas 1. Ambil Sambel dabu-dabu buat temen makan ayam pake resep ini ya (lihat resep)
##### Cara membuat Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu:
1. Pertama-tama marilah kita membaca bismillah bersama. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus (disini aku kasih sedikit air karena pakai chopper, kalau pakai blender khusus bumbu mungkin bisa langsung halus). 1. Cuci bersih ayam. oiya disini aku pakai 1 ekor ayam kampung utuh (betina, tapi kata penjualnya masih remaja alias belum bertelur). 1 ekor ayam itu aku bagi jadi 5 (kepala, dada, paha). Kalo pakai ayam jawa yang sudah gede bisa dibagi jadi 6-8 bagian. Kerat bagian daging biar bumbunya meresap hingga ketulang. Lalu, lumuri ayam dengan bumbu halus tadi. Pijat-pijat manja sembari diusuk-usuk hingga semua bumbu mengenai ayam 😂. Marinasi selama 30 menit. (Foto terakhir itu ayamnya pas masi hidup 😂) 1. Jika sudah 30 menit, rebus air kelapa hingga setengah mendidih. Masukan kecap, gula jawa, dan ayam se-bumbubumbunya. Aduk rata dan masukkan daun salam. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap. Jika sudah, tiriskan (supaya nanti pas digoreng tidak menimbulkan dentuman peperangan alias meletup-letup😂😂) 1. Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Oiya hati-hati ya pas goreng ayamnya, disini sengaja foto dr jauh karena pas goreng ayamnya terjadi letupan yg sangat aduhai 😂 dan hati2 juga si ayam rawan gosong krn bumbu ungkepnya kan lumayan manis, jd gorengnya hati-hati ya. Tiriskan dan segeralah ambil sepiring nasi lengkap dgn lalapannya 😂 Sajikan dgn sambal dabu-dabu. Selamat mencoba 🥳
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments