Resep Sop iga rumahan sambel limo, Sempurna

date: 2020-12-11T18:48:24.933Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9c5cec1316929fc4/680x482cq70/sop-iga-rumahan-sambel-limo-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9c5cec1316929fc4/680x482cq70/sop-iga-rumahan-sambel-limo-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9c5cec1316929fc4/680x482cq70/sop-iga-rumahan-sambel-limo-foto-resep-utama.jpg
author: Gerald Shaw
ratingvalue: 4.2
reviewcount: 15
recipeingredient:
- "1/2 kg iga sapi" - "4 buah wortel" - " Daun bawang seledri" - " Tomat" - "1 butir kapulaga" - "1 buah bunga lawang" - "jika perlu Garam kaldu sapi" - "3 bawang merah haluskan" - "4 bawang putih haluskan" - " Jahe geprek" - " Laos geprek" - " Daun salam" - "1 batang sereh geprek" - " Sambal limo " - "segenggam Cabe rawit" - "1 buah limo" - " Garam"
recipeinstructions:
- "Cuci bersih iga. Peraskan jeruk nipis jika perlu. Lalu rebus sebentar. Buang airnya. (Untuk menghilangkan kotoran)" - "Tumis bumbu halus, sereh, laos, jahe daun salam lalu tambahkan air. Masukkan iga. Lalu tambahkan lada bubuk,kapulaga dan bunga lawang. Biarkan sampai iga empuk. Jika air berkurang maka tambahkan lagi. (Saya pakai panci presto biar cepat kira2 20 menit, jika direbus biasa biasanya lebih dari 1 jam baru empuk)." - "Sesudah empuk tambahkan wortel. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika suka. Biarkan wortel empuk lalu tambahkan irisan tomat, daun bawang dan seledri. Matikan kompor. Tambahkan bawang goreng. Siap saji." - "Sambel limo: haluskan cabe rawit dan garam. Peras limo tambahkan air. Sedap deh." - "Happy cooking."
categories:
- Resep
tags:
- sop - iga - rumahan
katakunci: sop iga rumahan
nutrition: 108 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT10M"
cooktime: "PT36M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Lunch

---



Lagi mencari ide resep sop iga rumahan sambel limo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga rumahan sambel limo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.



Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga rumahan sambel limo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga rumahan sambel limo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.


Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga rumahan sambel limo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop iga rumahan sambel limo menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop iga rumahan sambel limo:

1. Ambil 1/2 kg iga sapi 1. Siapkan 4 buah wortel 1. Sediakan Daun bawang seledri 1. Gunakan Tomat 1. Gunakan 1 butir kapulaga 1. Ambil 1 buah bunga lawang 1. Siapkan jika perlu Garam, kaldu sapi 1. Sediakan 3 bawang merah haluskan 1. Siapkan 4 bawang putih haluskan 1. Ambil Jahe geprek 1. Sediakan Laos geprek 1. Ambil Daun salam 1. Gunakan 1 batang sereh geprek 1. Siapkan Sambal limo : 1. Sediakan segenggam Cabe rawit 1. Siapkan 1 buah limo 1. Gunakan Garam





##### Langkah-langkah membuat Sop iga rumahan sambel limo:

1. Cuci bersih iga. Peraskan jeruk nipis jika perlu. Lalu rebus sebentar. Buang airnya. (Untuk menghilangkan kotoran) 1. Tumis bumbu halus, sereh, laos, jahe daun salam lalu tambahkan air. Masukkan iga. Lalu tambahkan lada bubuk,kapulaga dan bunga lawang. Biarkan sampai iga empuk. Jika air berkurang maka tambahkan lagi. (Saya pakai panci presto biar cepat kira2 20 menit, jika direbus biasa biasanya lebih dari 1 jam baru empuk). 1. Sesudah empuk tambahkan wortel. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika suka. Biarkan wortel empuk lalu tambahkan irisan tomat, daun bawang dan seledri. Matikan kompor. Tambahkan bawang goreng. Siap saji. 1. Sambel limo: haluskan cabe rawit dan garam. Peras limo tambahkan air. Sedap deh. 1. Happy cooking.



Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga rumahan sambel limo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!