Cara Gampang Membuat Pecel lele + sambal kemangi terong hijau, Menggugah Selera

date: 2021-03-31T00:13:13.502Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5424130fe3bd2b8a/680x482cq70/pecel-lele-sambal-kemangi-terong-hijau-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5424130fe3bd2b8a/680x482cq70/pecel-lele-sambal-kemangi-terong-hijau-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5424130fe3bd2b8a/680x482cq70/pecel-lele-sambal-kemangi-terong-hijau-foto-resep-utama.jpg
author: Anne Lowe
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 13
recipeingredient:
- " Lele goreng" - "1 kg lele 8 ekor" - "2.5 sdt garam" - "1 jeruk nipis" - "1/2 sdt merica" - "1 sdt kaldu jamur" - " Sambal pecel lele" - "2 genggam cabe keriting merah" - "6 cabe rawit" - "1 tomat merah" - "5 bawang merah" - "2 bawang putih" - "2 kemiri" - "1 sdt garam" - "1 sdt gula merah opsional" - "1 sdt kaldu jamur" - "1/2 keping terasi instan" - "1 jeruk sambal" - "1 ikat kemangi ambil daunnya saja" - "2 terong hijau bulat mentah potong dadu"
recipeinstructions:
- "Beri perasan jeruk nipis ikan lele. Diamkan 15 menit, cuci. Setelah kesat, badan ikan lele dikerat2 dgn pisau tajam agar bumbu lebih meresap dan juga lebih cepat matang + garing saat digoreng" - "Taburkan garam, merica, kaldu. Diamkan minimal 15 menit. Goreng dgn api sedang sampai garing yg diinginkan. Tiriskan" - "Cara membuat sambal pecel lele: - Goreng semua bahan sambal (kecuali terong dan kemangi). Utk terasi gorengnya sebentaaar saja. 5 detik. - Angkat bahan2 sambal yg sudah digoreng. Beri garam, kaldu. Lalu ulek semua. Cek rasa - Siram dengan minyak panas - Beri perasan jeruk sambal. Masukan terong hijau mentah yg sudah dipotong dadu, daun kemangi, aduk rata" - "Pelengkap: Tahu, tempe, dadar telur, terong ungu goreng." - "Tips menggoreng terong agar warnanya tetap cantik: - panaskan minyak di wajan - jika minyak sudah panas, kecilkan api. Masukan terong, api benar2 kecil. Goreng terong hingga empuk."
categories:
- Resep
tags:
- pecel - lele -
katakunci: pecel lele
nutrition: 192 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT28M"
cooktime: "PT51M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Dessert

---



Lagi mencari ide resep pecel lele + sambal kemangi terong hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele + sambal kemangi terong hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele + sambal kemangi terong hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel lele + sambal kemangi terong hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya mudah dan praktis loh! Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah.


Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele + sambal kemangi terong hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel lele + sambal kemangi terong hijau memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel lele + sambal kemangi terong hijau:

1. Ambil Lele goreng 1. Siapkan 1 kg lele (+-8 ekor) 1. Gunakan 2.5 sdt garam 1. Siapkan 1 jeruk nipis 1. Gunakan 1/2 sdt merica 1. Gunakan 1 sdt kaldu jamur 1. Ambil Sambal pecel lele 1. Sediakan 2 genggam cabe keriting merah 1. Ambil 6 cabe rawit 1. Ambil 1 tomat merah 1. Ambil 5 bawang merah 1. Siapkan 2 bawang putih 1. Gunakan 2 kemiri 1. Sediakan 1 sdt garam 1. Gunakan 1 sdt gula merah (opsional) 1. Ambil 1 sdt kaldu jamur 1. Sediakan 1/2 keping terasi instan 1. Sediakan 1 jeruk sambal 1. Gunakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja 1. Ambil 2 terong hijau bulat mentah, potong dadu

Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan Lalu diamkan sementara. Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi: Goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak goreng dan dipanaskan. Hai, Siapa yang suka jajan ke pecel lele?



##### Langkah-langkah menyiapkan Pecel lele + sambal kemangi terong hijau:

1. Beri perasan jeruk nipis ikan lele. Diamkan 15 menit, cuci. Setelah kesat, badan ikan lele dikerat2 dgn pisau tajam agar bumbu lebih meresap dan juga lebih cepat matang + garing saat digoreng 1. Taburkan garam, merica, kaldu. Diamkan minimal 15 menit. Goreng dgn api sedang sampai garing yg diinginkan. Tiriskan 1. Cara membuat sambal pecel lele: - - Goreng semua bahan sambal (kecuali terong dan kemangi). Utk terasi gorengnya sebentaaar saja. 5 detik. - - Angkat bahan2 sambal yg sudah digoreng. Beri garam, kaldu. Lalu ulek semua. Cek rasa - - Siram dengan minyak panas - - Beri perasan jeruk sambal. Masukan terong hijau mentah yg sudah dipotong dadu, daun kemangi, aduk rata 1. Pelengkap: Tahu, tempe, dadar telur, terong ungu goreng. 1. Tips menggoreng terong agar warnanya tetap cantik: - - panaskan minyak di wajan - - jika minyak sudah panas, kecilkan api. Masukan terong, api benar2 kecil. Goreng terong hingga empuk.

Akhir-akhir ini udah jarang banget nemu pecel lele yang sambelnya enak kayak jaman dulu yang katanya pake kacang mede atau kemiri. Sajikan sambal dengan terong goreng dan kemangi. Cara membuat sambal pecel lele ingin dipelajari oleh kebanyakan orang untuk membuat sajian makanan yang menggugah selera. Jika berhasil membuatnya, mungkin saja Anda berpikir untuk membuka bisnis kuliner. Saat ini pecel lele merupakan makanan yang banyak disukai oleh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel lele + sambal kemangi terong hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!