date: 2021-06-05T21:28:13.372Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b9728b1456e14d27/680x482cq70/sambal-goreng-kering-teri-kacang-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b9728b1456e14d27/680x482cq70/sambal-goreng-kering-teri-kacang-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b9728b1456e14d27/680x482cq70/sambal-goreng-kering-teri-kacang-foto-resep-utama.jpg
author: Henrietta Mitchell
ratingvalue: 4
reviewcount: 14
recipeingredient:
- "2 bks ikan teri kering beli sama tukang sayur" - "3 bks kecil kacang goreng siap pakai saya 125 gr" - "Secukupnya myk goreng" - " Bumbu" - "3 sdm bumbu merah siap pakai saya 2 sdm lihat resep" - "1 sdm bunbu dasar merah lihat resep" - "3 sdm gula merah cair saya gula biasa" - "Sedikit air asam jawa" - "Sesuai selera garam dan kaldu jamur kaldu saya skip"
recipeinstructions:
- "Cuci bersih ikan teri dan kacang. Tiriskan. Kemudian goreng ikan teri dan kacang secara terpisah. hingga benar2 kering matang lalu tiriskan." - "Dalam wajan : masukkan bumbu merah,gula cair,air asam. Masak sebentar hingga agak kental (tanpa tambahan myk goreng atau air),lalu tambahkan garam dn kaldu (jika pakai). Koreksi rasa. Angkat. Biarkan hingga tidak panas lagi." - "Setelah bumbu benar2 dingin baru kemudian,masukkan teri dan kacang tanah goreng. Aduk rata. Jika sdh benar2 dingin simpan dlm toples kedap udara. Selamat mencoba."
categories:
- Resep
tags:
- sambal - goreng - kering
katakunci: sambal goreng kering
nutrition: 293 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT40M"
cooktime: "PT48M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch
---
Sedang mencari ide resep sambal goreng kering teri kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kering teri kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kering teri kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kering teri kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kering teri kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kering Teri Kacang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kering Teri Kacang:
1. Siapkan 2 bks ikan teri kering (beli sama tukang sayur) 1. Sediakan 3 bks kecil kacang goreng siap pakai (saya 125 gr) 1. Sediakan Secukupnya myk goreng 1. Ambil Bumbu 1. Ambil 3 sdm bumbu merah siap pakai (saya 2 sdm) (lihat resep) 1. Ambil 1 sdm bunbu dasar merah (lihat resep) 1. Ambil 3 sdm gula merah cair (saya gula biasa) 1. Gunakan Sedikit air asam jawa 1. Ambil Sesuai selera garam dan kaldu jamur (kaldu saya skip)
##### Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kering Teri Kacang:
1. Cuci bersih ikan teri dan kacang. Tiriskan. Kemudian goreng ikan teri dan kacang secara terpisah. hingga benar2 kering matang lalu tiriskan. 1. Dalam wajan : masukkan bumbu merah,gula cair,air asam. Masak sebentar hingga agak kental (tanpa tambahan myk goreng atau air),lalu tambahkan garam dn kaldu (jika pakai). Koreksi rasa. Angkat. Biarkan hingga tidak panas lagi. 1. Setelah bumbu benar2 dingin baru kemudian,masukkan teri dan kacang tanah goreng. Aduk rata. Jika sdh benar2 dingin simpan dlm toples kedap udara. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kering teri kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments