date: 2021-02-10T08:26:27.928Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d18b3ce439df5075/680x482cq70/ayam-goreng-kremes-sambal-bawang-ala-bu-rudi-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d18b3ce439df5075/680x482cq70/ayam-goreng-kremes-sambal-bawang-ala-bu-rudi-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d18b3ce439df5075/680x482cq70/ayam-goreng-kremes-sambal-bawang-ala-bu-rudi-foto-resep-utama.jpg
author: Georgia Rodriquez
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 9
recipeingredient:
- " Bahan ayam goreng " - "4 pt daging ayam tahutempe" - " Minyak untuk menggoreng" - "200 ml air" - " Bumbu ungkep ayam " - "2 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "secukupnya Ketumbar" - "1 jari kunyit" - "2 buah kemiri" - "1 sdt Garam" - "1/4 sdt gula pasir" - " Penyedap rasa" - " Serai daun salam dan lengkuas" - " Bahan kremesan " - "4 sdm tepung tapioka" - "1 sdm tepung ketanberas" - "1 butir telur ayam ukuran kecil" - "1/2 sdt baking powder" - "1/2 sdt baking soda" - " Penyedap" - "1/4 gelas air" - " Bumbu sisa ungkepan ayam" - " Bahan sambel bawang ala bu Rudi " - "5 siung bawang merah cincang halus" - "1/2 ons cabe rawit campur rawit merah ijo" - "2 siung bawang putih" - " Garam gula pasir penyedap rasa" - "secukupnya Minyak"
recipeinstructions:
- "Bersihkan ayam, haluskan bumbu ungkepan, lumuri ayam+tahu/tempe dengan bumbu, tambahkan garam, gula pasir, penyedap, lengkuas, daun salam, dan air. Rebus hingga air surut." - "Setelah ayam selesai diungkep pisahkan bumbu untuk membuat kremesan. Campur semua bahan aduk rata lalu saring. (bahan kremesan dicampur sesaat sebelum mau digoreng agar kriuk)" - "Panas kan minyak hingga benar2 panas, lalu goreng adonan kremesan hingga habis. Tiriskan dengan dilapis tissu agar minyak terserap." - "Lanjut goreng ayam hingga matang tiriskan." - "Untuk sambel uleg cabai dan bawang putih. Panaskan minyak tumis cincangan bawang merah lalu disusul uleg an cabai dan bawang putih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga bawang merah berwarna bening." - "Setelah matang masukkan kedalam toples kaca tutup dan dinginkan lalu simpan dikulkas bisa tahan 1 minggu." - "Setelah semua matang ayam goreng, kremesan dan sambal siap dihidangkan." - "Selamat mencoba dan menikmati."
categories:
- Resep
tags:
- ayam - goreng - kremes
katakunci: ayam goreng kremes
nutrition: 253 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT31M"
cooktime: "PT40M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Lunch
---
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi menggunakan 29 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi:
1. Gunakan Bahan ayam goreng : 1. Siapkan 4 pt daging ayam + tahu/tempe 1. Siapkan Minyak untuk menggoreng 1. Gunakan 200 ml air 1. Gunakan Bumbu ungkep ayam : 1. Gunakan 2 siung bawang merah 1. Sediakan 4 siung bawang putih 1. Ambil secukupnya Ketumbar 1. Gunakan 1 jari kunyit 1. Sediakan 2 buah kemiri 1. Sediakan 1 sdt Garam 1. Sediakan 1/4 sdt gula pasir 1. Gunakan Penyedap rasa 1. Gunakan Serai, daun salam dan lengkuas 1. Sediakan Bahan kremesan : 1. Ambil 4 sdm tepung tapioka 1. Gunakan 1 sdm tepung ketan/beras 1. Gunakan 1 butir telur ayam ukuran kecil 1. Siapkan 1/2 sdt baking powder 1. Siapkan 1/2 sdt baking soda 1. Ambil Penyedap 1. Siapkan 1/4 gelas air 1. Sediakan Bumbu sisa ungkepan ayam 1. Gunakan Bahan sambel bawang ala bu Rudi : 1. Siapkan 5 siung bawang merah (cincang halus) 1. Ambil 1/2 ons cabe rawit campur rawit merah + ijo 1. Siapkan 2 siung bawang putih 1. Siapkan Garam, gula pasir, penyedap rasa 1. Gunakan secukupnya Minyak
##### Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi:
1. Bersihkan ayam, haluskan bumbu ungkepan, lumuri ayam+tahu/tempe dengan bumbu, tambahkan garam, gula pasir, penyedap, lengkuas, daun salam, dan air. Rebus hingga air surut. 1. Setelah ayam selesai diungkep pisahkan bumbu untuk membuat kremesan. Campur semua bahan aduk rata lalu saring. (bahan kremesan dicampur sesaat sebelum mau digoreng agar kriuk) 1. Panas kan minyak hingga benar2 panas, lalu goreng adonan kremesan hingga habis. Tiriskan dengan dilapis tissu agar minyak terserap. 1. Lanjut goreng ayam hingga matang tiriskan. 1. Untuk sambel uleg cabai dan bawang putih. Panaskan minyak tumis cincangan bawang merah lalu disusul uleg an cabai dan bawang putih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga bawang merah berwarna bening. 1. Setelah matang masukkan kedalam toples kaca tutup dan dinginkan lalu simpan dikulkas bisa tahan 1 minggu. 1. Setelah semua matang ayam goreng, kremesan dan sambal siap dihidangkan. 1. Selamat mencoba dan menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
0 Comments