date: 2021-05-29T07:53:02.396Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/6a09fa4ac22df810/680x482cq70/pecel-ayam-sambal-terasi-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/6a09fa4ac22df810/680x482cq70/pecel-ayam-sambal-terasi-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/6a09fa4ac22df810/680x482cq70/pecel-ayam-sambal-terasi-foto-resep-utama.jpg
author: Charles Mills
ratingvalue: 5
reviewcount: 13
recipeingredient:
- "1 ekor ayam" - "7 siung bawang putih haluskan" - "1 sdt garam sesuai selera" - " minyak untuk menggoreng" - " Sambal Pecel " - "3 buah cabe merah besar" - "8 buah cabe merah keriting" - "5 siung bawang putih" - "8 siung bawang merah" - "5 buah rawit merah tambahan saya" - "1 buah tomat merah besar" - "1 sdt terasi" - "1/2 sdt garam sesuai selera" - "1 sdt gula merah sesuai selera" - "1 buah Jeruk limo ambil airnya" - " Pelengkap " - " timun" - " kemangi"
recipeinstructions:
- "Potong ayam sesuai selera kemudian lumuri dengan air perasan dari 1 buah jeruk nipis/ lemon dan sedikit garam. biarkan selama 5 menit kemudian cuci bersih. kemudian masukkan bawang putih halus dan garam, uleni sampai rata dan diamkan selama 2 jam. jika sedang terburu-buru bisa 30 menit saja." - "Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas sampai berwarna kecokelatan/ matang. tingkat kekeringan disesuaikan dengan selera ya." - "Untuk sambal pecel. kecuali jeruk limo, garam dan gula, tumis semua bahan sambal setengah matang, kemudian haluskan bersama bahan lainnya. tes rasa jangan lupa yah." - "Pecel ayam siap disajikan bersama dengan pelengkap dan nasi."
categories:
- Resep
tags:
- pecel - ayam - sambal
katakunci: pecel ayam sambal
nutrition: 244 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT13M"
cooktime: "PT49M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dinner

---


![Pecel Ayam Sambal Terasi](https://img-global.cpcdn.com/recipes/6a09fa4ac22df810/680x482cq70/pecel-ayam-sambal-terasi-foto-resep-utama.jpg)

Lagi mencari inspirasi resep pecel ayam sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel ayam sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel ayam sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecel ayam sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.




Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel ayam sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecel Ayam Sambal Terasi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecel Ayam Sambal Terasi:

1. Siapkan 1 ekor ayam 1. Ambil 7 siung bawang putih, haluskan 1. Sediakan 1 sdt garam / sesuai selera 1. Ambil minyak untuk menggoreng 1. Sediakan Sambal Pecel : 1. Sediakan 3 buah cabe merah besar 1. Siapkan 8 buah cabe merah keriting 1. Siapkan 5 siung bawang putih 1. Sediakan 8 siung bawang merah 1. Ambil 5 buah rawit merah (tambahan saya) 1. Gunakan 1 buah tomat merah besar 1. Ambil 1 sdt terasi 1. Gunakan 1/2 sdt garam/ sesuai selera 1. Sediakan 1 sdt gula merah / sesuai selera 1. Sediakan 1 buah Jeruk limo, ambil airnya 1. Ambil Pelengkap : 1. Gunakan timun 1. Gunakan kemangi





##### Cara membuat Pecel Ayam Sambal Terasi:

1. Potong ayam sesuai selera kemudian lumuri dengan air perasan dari 1 buah jeruk nipis/ lemon dan sedikit garam. biarkan selama 5 menit kemudian cuci bersih. kemudian masukkan bawang putih halus dan garam, uleni sampai rata dan diamkan selama 2 jam. jika sedang terburu-buru bisa 30 menit saja. 1. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas sampai berwarna kecokelatan/ matang. tingkat kekeringan disesuaikan dengan selera ya. 1. Untuk sambal pecel. kecuali jeruk limo, garam dan gula, tumis semua bahan sambal setengah matang, kemudian haluskan bersama bahan lainnya. tes rasa jangan lupa yah. 1. Pecel ayam siap disajikan bersama dengan pelengkap dan nasi.



Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Ayam Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!