date: 2021-03-10T04:35:11.820Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/278652443d25e659/680x482cq70/sambel-kering-kentang-teri-tempe-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/278652443d25e659/680x482cq70/sambel-kering-kentang-teri-tempe-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/278652443d25e659/680x482cq70/sambel-kering-kentang-teri-tempe-foto-resep-utama.jpg
author: Glenn Burns
ratingvalue: 4.1
reviewcount: 7
recipeingredient:
- "1 papan tempe ukuran besar" - "200 gr teri nasi Medan" - "300 gr kentang" - "8 lbr daun jeruk buang tulang daunnya iris" - "1 sdm asam jawa" - "1 sdt garam" - "1/2 sdt gula pasir" - "1 sendok sayur minyak untuk tumisan bumbu" - " Bumbu Halus " - "8 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "5 bh cabe merah keriting" - "10 bh cabe rawit merah"
recipeinstructions:
- "Potong-potong tempe kecil dan tipis kira-kira ketebalan 1cm. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukkan tempe, goreng hingga benar-benar kering tapi tidak gosong." - "Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong/parut kentang setipis mungkin. Lalu cuci bersih lagi di air mengalir sampai air dari kentang jernih. Lalu tiriskan sampai benar-benar tiris. Goreng dal minyak panas. Sering-sering diaduk agar tidak mudah lengket dan gosong.angkat dan tiriskan." - "Rendam ikan teri selama 3-5menit. Lalu tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan." - "Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk. Tambahkan asam Jawa (tanpa tambahan air ya). Aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Masak sampai bumbu berubah warna gelap. Masukkan kentang, teri dan tempe goreng. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat. Biarkan uap panas hilang. Lalu simpan dalam jar/cup kedap udara."
categories:
- Resep
tags:
- sambel - kering - kentang
katakunci: sambel kering kentang
nutrition: 106 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT15M"
cooktime: "PT47M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Dessert
---
Lagi mencari inspirasi resep sambel kering kentang teri tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kering kentang teri tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kering kentang teri tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel kering kentang teri tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel kering kentang teri tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Kering Kentang Teri Tempe:
1. Siapkan 1 papan tempe ukuran besar 1. Gunakan 200 gr teri nasi Medan 1. Gunakan 300 gr kentang 1. Gunakan 8 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya, iris) 1. Gunakan 1 sdm asam jawa 1. Siapkan 1 sdt garam 1. Siapkan 1/2 sdt gula pasir 1. Sediakan 1 sendok sayur minyak (untuk tumisan bumbu) 1. Gunakan Bumbu Halus : 1. Gunakan 8 siung bawang merah 1. Sediakan 4 siung bawang putih 1. Sediakan 5 bh cabe merah keriting 1. Sediakan 10 bh cabe rawit merah
##### Cara menyiapkan Sambel Kering Kentang Teri Tempe:
1. Potong-potong tempe kecil dan tipis kira-kira ketebalan 1cm. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukkan tempe, goreng hingga benar-benar kering tapi tidak gosong. 1. Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong/parut kentang setipis mungkin. Lalu cuci bersih lagi di air mengalir sampai air dari kentang jernih. Lalu tiriskan sampai benar-benar tiris. Goreng dal minyak panas. Sering-sering diaduk agar tidak mudah lengket dan gosong.angkat dan tiriskan. 1. Rendam ikan teri selama 3-5menit. Lalu tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan. 1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk. Tambahkan asam Jawa (tanpa tambahan air ya). Aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Masak sampai bumbu berubah warna gelap. Masukkan kentang, teri dan tempe goreng. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat. Biarkan uap panas hilang. Lalu simpan dalam jar/cup kedap udara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel kering kentang teri tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments