Resep Opor Ayam & Sambal Goreng yang Enak

date: 2021-06-05T00:54:07.535Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c9c52199160c7ce0/680x482cq70/opor-ayam-sambal-goreng-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c9c52199160c7ce0/680x482cq70/opor-ayam-sambal-goreng-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c9c52199160c7ce0/680x482cq70/opor-ayam-sambal-goreng-foto-resep-utama.jpg
author: Stephen Henry
ratingvalue: 3.3
reviewcount: 10
recipeingredient:
- " Bahan bahan" - " Ayam bagian paha" - " Sepasang ati ampela" - "2 kepala ayam" - "2 ukuran kecil Santan kara" - "secukupnya Air" - "secukupnya Minyak" - "secukupnya Garam" - "secukupnya Penyedap rasa" - "1 buah kentang" - " Bumbu ulek" - "6 siung bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "3 butir kemiri" - "3 cm kunyit" - "3 cm jahe" - "1/2 sdm merica" - "1 sdm ketumbar" - " Pelengkap" - "3 siung bawang iris" - "1 batang sereh" - "2 lembar daun salam" - "3 cm lengkuas" - "1 buah tomat" - " Sambal goreng" - "4 siung bawang merah" - "2 siung bawang putih" - "3 buah cabai merah" - "10 buah cabai rawit" - "1 buah tomat" - "2 butir kemiri" - "secukupnya Minyak goreng" - "secukupnya Garam" - "secukupnya Gula"
recipeinstructions:
- "Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus daging ayam dan teman temanya 🤭 potong kentang 1 jadi 8 bagian biar agak besar. Iris tomat dan iris bawang 3 siung." - "Rebus ayam hingga matang lalu sisihkan di tempat." - "Panaskan minyak dan goreng bawang yang di iris sampai matang lalu sisihkan. Masukan bumbu yang sudah di ulek aduk sampai harum." - "Setelah bumbu matang dan harum. Tuangkan air rebusan ayam tadi sambil di saring dengan saringan rapet. Masukan santan kara 2 bungkus ukuran kecil. Aduk sampai mendidih sambil masukan garam dan penyedap lainya." - "Setelah mendidih masukan ayam dan kentang. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap ke ayamnya. Setelah matang masukan bawang goreng di atas opor ayam yang sudah matang 👍" - "Goreng semua bahan sambal sampai matang. Angkat lalu ulek semua tambahkan garam. Selesai di ulek panaskan sedikit minyak lalu goreng lagi dan tambahkan sedikit aja gula pasir." - "Opor dan sambal goreng siap di santap..."
categories:
- Resep
tags:
- opor - ayam -
katakunci: opor ayam
nutrition: 292 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT33M"
cooktime: "PT33M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Dessert

---



Sedang mencari ide resep opor ayam & sambal goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & sambal goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.



Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & sambal goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam & sambal goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.


Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam & sambal goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam & Sambal Goreng memakai 34 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam & Sambal Goreng:

1. Ambil Bahan bahan 1. Siapkan Ayam bagian paha 1. Ambil Sepasang ati ampela 1. Sediakan 2 kepala ayam 1. Siapkan 2 ukuran kecil Santan kara 1. Ambil secukupnya Air 1. Sediakan secukupnya Minyak 1. Sediakan secukupnya Garam 1. Gunakan secukupnya Penyedap rasa 1. Gunakan 1 buah kentang 1. Ambil Bumbu ulek 1. Gunakan 6 siung bawang merah 1. Siapkan 3 siung bawang putih 1. Sediakan 3 butir kemiri 1. Ambil 3 cm kunyit 1. Ambil 3 cm jahe 1. Sediakan 1/2 sdm merica 1. Gunakan 1 sdm ketumbar 1. Siapkan Pelengkap 1. Gunakan 3 siung bawang iris 1. Siapkan 1 batang sereh 1. Gunakan 2 lembar daun salam 1. Siapkan 3 cm lengkuas 1. Ambil 1 buah tomat 1. Siapkan Sambal goreng 1. Ambil 4 siung bawang merah 1. Ambil 2 siung bawang putih 1. Sediakan 3 buah cabai merah 1. Siapkan 10 buah cabai rawit 1. Siapkan 1 buah tomat 1. Gunakan 2 butir kemiri 1. Siapkan secukupnya Minyak goreng 1. Ambil secukupnya Garam 1. Ambil secukupnya Gula





##### Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam & Sambal Goreng:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus daging ayam dan teman temanya 🤭 potong kentang 1 jadi 8 bagian biar agak besar. Iris tomat dan iris bawang 3 siung. 1. Rebus ayam hingga matang lalu sisihkan di tempat. 1. Panaskan minyak dan goreng bawang yang di iris sampai matang lalu sisihkan. Masukan bumbu yang sudah di ulek aduk sampai harum. 1. Setelah bumbu matang dan harum. Tuangkan air rebusan ayam tadi sambil di saring dengan saringan rapet. Masukan santan kara 2 bungkus ukuran kecil. Aduk sampai mendidih sambil masukan garam dan penyedap lainya. 1. Setelah mendidih masukan ayam dan kentang. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap ke ayamnya. Setelah matang masukan bawang goreng di atas opor ayam yang sudah matang 👍 1. Goreng semua bahan sambal sampai matang. Angkat lalu ulek semua tambahkan garam. Selesai di ulek panaskan sedikit minyak lalu goreng lagi dan tambahkan sedikit aja gula pasir. 1. Opor dan sambal goreng siap di santap...



Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam & sambal goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!