Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambel Goreng Hati Sapi Anti Gagal

date: 2020-12-26T00:44:55.499Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/a96c2560d00e1eef/680x482cq70/sambel-goreng-hati-sapi-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/a96c2560d00e1eef/680x482cq70/sambel-goreng-hati-sapi-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/a96c2560d00e1eef/680x482cq70/sambel-goreng-hati-sapi-foto-resep-utama.jpg
author: Inez Sharp
ratingvalue: 3.9
reviewcount: 15
recipeingredient:
- " Hati sapi 400500 gram" - " Kentang 3 buah ukuran sedang" - " Pete boleh pakai boleh enggak" - " Bumbu Halus" - "7 siung bawang merah" - "5 siung bawang putih" - "1/4 cabe merah" - "1 buah tomat ukuran sedang" - "10 cabe rawit sesuai selera" - "1/2 bks sachet terasi" - "2 Sdt garam" - "1 Sdt gula pasir" - "1/2 sachet royco rs sapi ayam" - "1 bks santan sasa bubuk" - "1/2 ruas lengkuas digeprek" - "1 Serai digeprek" - "3 lbr daun salam" - "4-5 lbr daun jeruk" - "4-5 buah cabe merah keriting iris tipis tipis saja"
recipeinstructions:
- "Rebus hati sapi terlebih dahulu lalu tiriskan. Setelah air nya tidak ada goreng hati sapi sebentar saja." - "Bersihkan kentang lalu potong ukuran kotak2 jgn terlalu kecil. Cuci sampai bersih lalu goreng kentang sampai matang (golden brown)." - "Haluskan semua bumbu bisa memakai blender dikasih minyak makan saja agar pada saat di blend bumbu bisa halus. Kecuali serai dan lengkuas (hanya digeprek saja)" - "Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk(di robek agar wanginya tercium), lengkuas dan serai. Masukkan gula, garam, royco. Haduk semua sampai wangi tercium lalu masukkan pete." - "Kemudian masukkan hati sapi dan kentang yg sdh di goreng haduk sampai bumbu merata. Lalu masukkan santan bubuk. Tunggu 2-3 menit lalu matikan kompor." - "Sambal goreng hati sudah siap disajikan. Selamat mencoba!"
categories:
- Resep
tags:
- sambel - goreng - hati
katakunci: sambel goreng hati
nutrition: 196 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT23M"
cooktime: "PT52M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch

---



Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng hati sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.



Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng hati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.


Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Hati Sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Goreng Hati Sapi:

1. Sediakan Hati sapi (400-500 gram) 1. Gunakan Kentang 3 buah ukuran sedang 1. Gunakan Pete (boleh pakai boleh enggak) 1. Gunakan Bumbu Halus: 1. Ambil 7 siung bawang merah 1. Siapkan 5 siung bawang putih 1. Ambil 1/4 cabe merah 1. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang 1. Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera) 1. Gunakan 1/2 bks sachet terasi 1. Siapkan 2 Sdt garam 1. Gunakan 1 Sdt gula pasir 1. Ambil 1/2 sachet royco rs sapi/ ayam 1. Ambil 1 bks santan sasa bubuk 1. Siapkan 1/2 ruas lengkuas (digeprek) 1. Siapkan 1 Serai (digeprek) 1. Sediakan 3 lbr daun salam 1. Gunakan 4-5 lbr daun jeruk 1. Gunakan 4-5 buah cabe merah keriting (iris tipis tipis saja)





##### Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Hati Sapi:

1. Rebus hati sapi terlebih dahulu lalu tiriskan. Setelah air nya tidak ada goreng hati sapi sebentar saja. 1. Bersihkan kentang lalu potong ukuran kotak2 jgn terlalu kecil. Cuci sampai bersih lalu goreng kentang sampai matang (golden brown). 1. Haluskan semua bumbu bisa memakai blender dikasih minyak makan saja agar pada saat di blend bumbu bisa halus. Kecuali serai dan lengkuas (hanya digeprek saja) 1. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk(di robek agar wanginya tercium), lengkuas dan serai. Masukkan gula, garam, royco. Haduk semua sampai wangi tercium lalu masukkan pete. 1. Kemudian masukkan hati sapi dan kentang yg sdh di goreng haduk sampai bumbu merata. Lalu masukkan santan bubuk. Tunggu 2-3 menit lalu matikan kompor. 1. Sambal goreng hati sudah siap disajikan. Selamat mencoba!



Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!