Resep Sambel Jengkol Anti Gagal

date: 2021-05-22T13:55:27.347Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/6db3f580e32dee59/680x482cq70/sambel-jengkol-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/6db3f580e32dee59/680x482cq70/sambel-jengkol-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/6db3f580e32dee59/680x482cq70/sambel-jengkol-foto-resep-utama.jpg
author: Sue Sharp
ratingvalue: 4.7
reviewcount: 8
recipeingredient:
- "1/4 kg jengkol" - "4 bh Cabe merah" - "12 bh Cabe Rawit" - "4 bh Cabe hijau" - "3 bh bawang putih" - "5 bh bawang merah" - "1 bh kemiri" - "1 sdt garam" - "1 sdm gula pasir" - "1 bh daun salam" - "1 bh lengkuas" - "1 bh sereh" - "secukupnya Lada dan penyedap rasa" - " Kecap manis" - "3 sdm Minyak untuk menggoreng" - "secukupnya Air"
recipeinstructions:
- "Langkah 1 : Panaskan air dlm panci,rebus jengkol sampai empuk(sy ganti air sampai 4×,biar bersih airnya dan mengurangi bau). stlh matang angkat dan geprek(jngn sampe hancur y bun 😅)lalu cuci kembali" - "Langkah 2 : blender semua cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri hingga halus. sisihkan" - "Langkah 3: Panaskan minyak dlm wajan,masukkan Bumbu yg sdh d blender td,tumis sampai harum. tambahkan gula pasir,sereh,lengkuas dan daun salam. lalu tambahkan sedikit air.. diamkan hingga mendidih." - "Langkah 4 : setelah air mendidih masukkan jengkol yg sdh d rebus dan d geprek tadi. diamkan hingga air sedikit menyusut,br tambahkan kecap manis,garam,lada dan penyedap rasa... tunggu hingga matang,angkat lalu hidangkan 🤗"
categories:
- Resep
tags:
- sambel - jengkol
katakunci: sambel jengkol
nutrition: 208 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT38M"
cooktime: "PT59M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Lunch

---



Anda sedang mencari inspirasi resep sambel jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.



Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.


Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Jengkol menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Jengkol:

1. Gunakan 1/4 kg jengkol 1. Ambil 4 bh Cabe merah 1. Sediakan 12 bh Cabe Rawit 1. Siapkan 4 bh Cabe hijau 1. Sediakan 3 bh bawang putih 1. Sediakan 5 bh bawang merah 1. Gunakan 1 bh kemiri 1. Ambil 1 sdt garam 1. Siapkan 1 sdm gula pasir 1. Gunakan 1 bh daun salam 1. Siapkan 1 bh lengkuas 1. Sediakan 1 bh sereh 1. Siapkan secukupnya Lada dan penyedap rasa 1. Gunakan Kecap manis 1. Gunakan 3 sdm Minyak untuk menggoreng 1. Gunakan secukupnya Air





##### Cara menyiapkan Sambel Jengkol:

1. Langkah 1 : Panaskan air dlm panci,rebus jengkol sampai empuk(sy ganti air sampai 4×,biar bersih airnya dan mengurangi bau). stlh matang angkat dan geprek(jngn sampe hancur y bun 😅)lalu cuci kembali 1. Langkah 2 : blender semua cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri hingga halus. sisihkan 1. Langkah 3: Panaskan minyak dlm wajan,masukkan Bumbu yg sdh d blender td,tumis sampai harum. tambahkan gula pasir,sereh,lengkuas dan daun salam. lalu tambahkan sedikit air.. diamkan hingga mendidih. 1. Langkah 4 : setelah air mendidih masukkan jengkol yg sdh d rebus dan d geprek tadi. diamkan hingga air sedikit menyusut,br tambahkan kecap manis,garam,lada dan penyedap rasa... tunggu hingga matang,angkat lalu hidangkan 🤗



Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!