date: 2021-03-29T18:10:52.551Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/53d54183fe579fed/680x482cq70/ayam-goreng-kalasan-sambal-terasi-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/53d54183fe579fed/680x482cq70/ayam-goreng-kalasan-sambal-terasi-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/53d54183fe579fed/680x482cq70/ayam-goreng-kalasan-sambal-terasi-foto-resep-utama.jpg
author: Connor Robbins
ratingvalue: 4.7
reviewcount: 5
recipeingredient:
- "1/2 kg ayam" - " Garam" - " Gula" - " Penyedap" - " Bahan Bumbu kalasan" - " Bawang merah" - " Bawang putih" - " Serai" - " Lengkuas" - "1 ruas jari Kunyit" - " Jahe" - " Ketumbar" - " Merica" - " Bahan sambal terasi" - " Bawang merah" - " Bawang putih" - " Cabe merah" - " Cabe rawit" - " Tomat" - " Terasi"
recipeinstructions:
- "Sediakan 2 wajan satu utk ungkep ayam dan satunya lagi untuk membuat sambel terasi" - "Haluskan bahan bumbu kalasan jika sudah halus panaskan minyak di wajan lalu tuang bumbu yg sudah dihaluskan tumis sebentar sampai bumbu keluar harumnya setelah bumbu di tumis masukkan ayamnya dan tambahkan air biarkan sampai kering agar bumbu meresap ke ayam jgn lupa tmbhkan garam, gula secukupnya jika mau ditambah penyedap juga tidak apa"" - "Di wajan satunya lagi tuang minyak utk membuat sambal terasi. Jika minyak sudah panas masukkan bahan"utk sambal tealrasinya oseng" sebentar sampai bahan" tersebut layu. Jika sudah matang angkat dan biarkan sebentar agr tdk panas ketika digiling/ diblender nanti" - "Setelah ayam yang diungkep sudah kering dan meresap bumbunya matikan api. Kemudian goreng ayamnya sampai warna kecoklatan" - "Sambel terasibyg sudah di dinginkan tadi ulek dengan gilingan ataupun blender (kalau saya menggunakan ulekan biar tdk terlalu halus) tambahkan gula, garam secukupnya" - "Jika ayam sudah digoreng dan sambal sudah diulek jgn lupa untuk dihidangkan dan siap utk disantap😋"
categories:
- Resep
tags:
- ayam - goreng - kalasan
katakunci: ayam goreng kalasan
nutrition: 210 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT40M"
cooktime: "PT57M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch
---
Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan + sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan + sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan + sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan + sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan + sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kalasan + sambal terasi menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng kalasan + sambal terasi:
1. Siapkan 1/2 kg ayam 1. Siapkan Garam 1. Ambil Gula 1. Gunakan Penyedap 1. Ambil Bahan Bumbu kalasan 1. Sediakan Bawang merah 1. Sediakan Bawang putih 1. Ambil Serai 1. Sediakan Lengkuas 1. Ambil 1 ruas jari Kunyit 1. Siapkan Jahe 1. Sediakan Ketumbar 1. Siapkan Merica 1. Siapkan Bahan sambal terasi 1. Gunakan Bawang merah 1. Sediakan Bawang putih 1. Siapkan Cabe merah 1. Siapkan Cabe rawit 1. Siapkan Tomat 1. Siapkan Terasi
##### Langkah-langkah membuat Ayam goreng kalasan + sambal terasi:
1. Sediakan 2 wajan satu utk ungkep ayam dan satunya lagi untuk membuat sambel terasi 1. Haluskan bahan bumbu kalasan jika sudah halus panaskan minyak di wajan lalu tuang bumbu yg sudah dihaluskan tumis sebentar sampai bumbu keluar harumnya setelah bumbu di tumis masukkan ayamnya dan tambahkan air biarkan sampai kering agar bumbu meresap ke ayam jgn lupa tmbhkan garam, gula secukupnya jika mau ditambah penyedap juga tidak apa" 1. Di wajan satunya lagi tuang minyak utk membuat sambal terasi. Jika minyak sudah panas masukkan bahan"utk sambal tealrasinya oseng" sebentar sampai bahan" tersebut layu. Jika sudah matang angkat dan biarkan sebentar agr tdk panas ketika digiling/ diblender nanti 1. Setelah ayam yang diungkep sudah kering dan meresap bumbunya matikan api. Kemudian goreng ayamnya sampai warna kecoklatan 1. Sambel terasibyg sudah di dinginkan tadi ulek dengan gilingan ataupun blender (kalau saya menggunakan ulekan biar tdk terlalu halus) tambahkan gula, garam secukupnya 1. Jika ayam sudah digoreng dan sambal sudah diulek jgn lupa untuk dihidangkan dan siap utk disantap😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan + sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments