Langkah Mudah untuk Membuat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang, Enak Banget

date: 2021-06-09T15:22:47.024Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/fb31fb63d163eb71/680x482cq70/opor-ayam-kuning-sambel-goreng-kentang-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/fb31fb63d163eb71/680x482cq70/opor-ayam-kuning-sambel-goreng-kentang-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/fb31fb63d163eb71/680x482cq70/opor-ayam-kuning-sambel-goreng-kentang-foto-resep-utama.jpg
author: Sue Lewis
ratingvalue: 4.8
reviewcount: 3
recipeingredient:
- " Opor ayam " - "1 kg ayam pedaging saya pake bag paha sayap" - "1/2 kelapa tua parut peras ambil santannya sy 2x perasan" - " Minyak goreng" - " Bumbu opor " - "8 siung bawang merah" - "5 siung bawang putih" - "5 butir kemiri" - "4 lembar daun jeruk" - "1 batang serai" - "Seruas jari lengkuas geprek" - "3 lembar daun salam" - "1 sdt ketumbar" - "Seruas jari kunyit" - "1 ruas kencur" - " Sambal goreng kentang lihat resep" - "1/2 butir kelapa tua parut ambil santan" - "1/2 ons krecek rendam dengan air panas peras lalu potong"
recipeinstructions:
- "Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas" - "Tumis semua bumbu dengan minyak goreng, lalu masukkan ayamnya. Masak hingga ayam terlihat mengkal" - "Tuang air ± 1 lt, masak hingga ayam empuk." - "Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Trs rasa, jika sdh sesuai selera, Matikan kompor" - "Untuk sambal gorengnya dari resep yang pernah saya tulis, tinggal tambahkan krecek dan santan saja. Santan dituang sama seperti membuat Opor ya.." - "Sajikan dengan ketupat/ lontong"
categories:
- Resep
tags:
- opor - ayam - kuning
katakunci: opor ayam kuning
nutrition: 186 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT27M"
cooktime: "PT40M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dessert

---



Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning & sambel goreng kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.




Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:

1. Siapkan Opor ayam : 1. Gunakan 1 kg ayam pedaging (saya pake bag paha & sayap) 1. Gunakan 1/2 kelapa tua parut, peras ambil santannya (sy 2x perasan) 1. Sediakan Minyak goreng 1. Siapkan Bumbu opor : 1. Gunakan 8 siung bawang merah 1. Sediakan 5 siung bawang putih 1. Ambil 5 butir kemiri 1. Sediakan 4 lembar daun jeruk 1. Siapkan 1 batang serai 1. Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek 1. Sediakan 3 lembar daun salam 1. Gunakan 1 sdt ketumbar 1. Ambil Seruas jari kunyit 1. Ambil 1 ruas kencur 1. Gunakan Sambal goreng kentang (lihat resep) 1. Gunakan 1/2 butir kelapa tua parut, ambil santan 1. Siapkan 1/2 ons krecek (rendam dengan air panas, peras, lalu potong²





##### Cara menyiapkan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas 1. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng, lalu masukkan ayamnya. Masak hingga ayam terlihat mengkal 1. Tuang air ± 1 lt, masak hingga ayam empuk. 1. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Trs rasa, jika sdh sesuai selera, Matikan kompor 1. Untuk sambal gorengnya dari resep yang pernah saya tulis, tinggal tambahkan krecek dan santan saja. Santan dituang sama seperti membuat Opor ya.. 1. Sajikan dengan ketupat/ lontong



Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!