date: 2021-05-31T08:10:18.289Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d18b3ce439df5075/680x482cq70/ayam-goreng-kremes-sambal-bawang-ala-bu-rudi-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d18b3ce439df5075/680x482cq70/ayam-goreng-kremes-sambal-bawang-ala-bu-rudi-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d18b3ce439df5075/680x482cq70/ayam-goreng-kremes-sambal-bawang-ala-bu-rudi-foto-resep-utama.jpg
author: Polly Ruiz
ratingvalue: 3.7
reviewcount: 12
recipeingredient:
- " Bahan ayam goreng " - "4 pt daging ayam tahutempe" - " Minyak untuk menggoreng" - "200 ml air" - " Bumbu ungkep ayam " - "2 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "secukupnya Ketumbar" - "1 jari kunyit" - "2 buah kemiri" - "1 sdt Garam" - "1/4 sdt gula pasir" - " Penyedap rasa" - " Serai daun salam dan lengkuas" - " Bahan kremesan " - "4 sdm tepung tapioka" - "1 sdm tepung ketanberas" - "1 butir telur ayam ukuran kecil" - "1/2 sdt baking powder" - "1/2 sdt baking soda" - " Penyedap" - "1/4 gelas air" - " Bumbu sisa ungkepan ayam" - " Bahan sambel bawang ala bu Rudi " - "5 siung bawang merah cincang halus" - "1/2 ons cabe rawit campur rawit merah ijo" - "2 siung bawang putih" - " Garam gula pasir penyedap rasa" - "secukupnya Minyak"
recipeinstructions:
- "Bersihkan ayam, haluskan bumbu ungkepan, lumuri ayam+tahu/tempe dengan bumbu, tambahkan garam, gula pasir, penyedap, lengkuas, daun salam, dan air. Rebus hingga air surut." - "Setelah ayam selesai diungkep pisahkan bumbu untuk membuat kremesan. Campur semua bahan aduk rata lalu saring. (bahan kremesan dicampur sesaat sebelum mau digoreng agar kriuk)" - "Panas kan minyak hingga benar2 panas, lalu goreng adonan kremesan hingga habis. Tiriskan dengan dilapis tissu agar minyak terserap." - "Lanjut goreng ayam hingga matang tiriskan." - "Untuk sambel uleg cabai dan bawang putih. Panaskan minyak tumis cincangan bawang merah lalu disusul uleg an cabai dan bawang putih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga bawang merah berwarna bening." - "Setelah matang masukkan kedalam toples kaca tutup dan dinginkan lalu simpan dikulkas bisa tahan 1 minggu." - "Setelah semua matang ayam goreng, kremesan dan sambal siap dihidangkan." - "Selamat mencoba dan menikmati."
categories:
- Resep
tags:
- ayam - goreng - kremes
katakunci: ayam goreng kremes
nutrition: 114 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT29M"
cooktime: "PT60M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch
---
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi memakai 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi:
1. Siapkan Bahan ayam goreng : 1. Ambil 4 pt daging ayam + tahu/tempe 1. Ambil Minyak untuk menggoreng 1. Ambil 200 ml air 1. Gunakan Bumbu ungkep ayam : 1. Sediakan 2 siung bawang merah 1. Gunakan 4 siung bawang putih 1. Siapkan secukupnya Ketumbar 1. Sediakan 1 jari kunyit 1. Sediakan 2 buah kemiri 1. Ambil 1 sdt Garam 1. Sediakan 1/4 sdt gula pasir 1. Sediakan Penyedap rasa 1. Siapkan Serai, daun salam dan lengkuas 1. Siapkan Bahan kremesan : 1. Gunakan 4 sdm tepung tapioka 1. Ambil 1 sdm tepung ketan/beras 1. Sediakan 1 butir telur ayam ukuran kecil 1. Sediakan 1/2 sdt baking powder 1. Ambil 1/2 sdt baking soda 1. Gunakan Penyedap 1. Siapkan 1/4 gelas air 1. Gunakan Bumbu sisa ungkepan ayam 1. Ambil Bahan sambel bawang ala bu Rudi : 1. Sediakan 5 siung bawang merah (cincang halus) 1. Gunakan 1/2 ons cabe rawit campur rawit merah + ijo 1. Siapkan 2 siung bawang putih 1. Siapkan Garam, gula pasir, penyedap rasa 1. Sediakan secukupnya Minyak
##### Langkah-langkah membuat Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi:
1. Bersihkan ayam, haluskan bumbu ungkepan, lumuri ayam+tahu/tempe dengan bumbu, tambahkan garam, gula pasir, penyedap, lengkuas, daun salam, dan air. Rebus hingga air surut. 1. Setelah ayam selesai diungkep pisahkan bumbu untuk membuat kremesan. Campur semua bahan aduk rata lalu saring. (bahan kremesan dicampur sesaat sebelum mau digoreng agar kriuk) 1. Panas kan minyak hingga benar2 panas, lalu goreng adonan kremesan hingga habis. Tiriskan dengan dilapis tissu agar minyak terserap. 1. Lanjut goreng ayam hingga matang tiriskan. 1. Untuk sambel uleg cabai dan bawang putih. Panaskan minyak tumis cincangan bawang merah lalu disusul uleg an cabai dan bawang putih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga bawang merah berwarna bening. 1. Setelah matang masukkan kedalam toples kaca tutup dan dinginkan lalu simpan dikulkas bisa tahan 1 minggu. 1. Setelah semua matang ayam goreng, kremesan dan sambal siap dihidangkan. 1. Selamat mencoba dan menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes sambal bawang ala bu rudi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments