date: 2021-02-01T16:53:17.346Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/537122c66691c7d1/680x482cq70/ayam-kampung-bakar-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/537122c66691c7d1/680x482cq70/ayam-kampung-bakar-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/537122c66691c7d1/680x482cq70/ayam-kampung-bakar-foto-resep-utama.jpg
author: Rodney Gonzales
ratingvalue: 5
reviewcount: 3
recipeingredient:
- "1/2 ekor Ayam Kampung" - "1 sdt Ketumbar Bubuk" - "1/2 bks Bumbu ayam goreng instan" - "1 bh blok Kaldu" - "3 sdm Kecap Manis" - "1 cangkir Air Kelapa" - "1/2 cangkir Santan encer" - "3 lbr Daun Salam" - "4 sdm Gula Merah sisir" - "Secukupnya Garam" - "3 sdm Gula Pasir saya suka yg agak manis" - " Bumbu Halus" - "5 siung Bawang merah" - "3 siung Bawang putih" - "3 btr Kemiri" - "2 cm Jahe" - "2 cm Kunyit" - "5 cm Lengkuas" - "2 btg Serai bisa dihaluskan atau digeprek saja" - " Olesan Bumbu Bakar" - "1 sdm Saos Tomat Tomato" - "2 sdm Kecap Manis" - "3 sdm Minyak Goreng" - " Pelengkap" - " Sambal Terasi" - " Pete" - " Jeruk Nipis" - " Tomat IrisTimunDaun Selada"
recipeinstructions:
- "Haluskan semua bahan bumbu halus." - "Masukkan ayam dalam panci, tambahkan bumbu halus, dan semua bahan-bahan lainnya. Rebus sampai ayam empuk dan kuah menyusut hampir habis. Pisahkan ayam dengan bumbunya." - "Campur semua bahan oles untuk bakaran. Campur sedikit dengan sisa bumbu ungkep. Oleskan pada ayam sampai merata. Bakar ayam sambil sesekali dioles lagi. Bakar sampai bumbu meresap dan terlihat ada sedikit gosong-gosongnya. Angkat." - "Sajikan ayam dengan berbagai bahan pelengkap."
categories:
- Resep
tags:
- ayam - kampung - bakar
katakunci: ayam kampung bakar
nutrition: 278 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT28M"
cooktime: "PT30M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dessert
---
Lagi mencari ide resep ayam kampung bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Bakar menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kampung Bakar:
1. Gunakan 1/2 ekor Ayam Kampung 1. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk 1. Sediakan 1/2 bks Bumbu ayam goreng instan 1. Sediakan 1 bh blok Kaldu 1. Ambil 3 sdm Kecap Manis 1. Gunakan 1 cangkir Air Kelapa 1. Siapkan 1/2 cangkir Santan encer 1. Sediakan 3 lbr Daun Salam 1. Gunakan 4 sdm Gula Merah, sisir 1. Ambil Secukupnya Garam 1. Sediakan 3 sdm Gula Pasir (saya suka yg agak manis) 1. Siapkan Bumbu Halus 1. Sediakan 5 siung Bawang merah 1. Gunakan 3 siung Bawang putih 1. Sediakan 3 btr Kemiri 1. Gunakan 2 cm Jahe 1. Sediakan 2 cm Kunyit 1. Ambil 5 cm Lengkuas 1. Siapkan 2 btg Serai (bisa dihaluskan, atau digeprek saja) 1. Sediakan Olesan Bumbu Bakar 1. Ambil 1 sdm Saos Tomat (Tomato) 1. Gunakan 2 sdm Kecap Manis 1. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng 1. Sediakan Pelengkap 1. Siapkan Sambal Terasi 1. Ambil Pete 1. Ambil Jeruk Nipis 1. Siapkan Tomat Iris/Timun/Daun Selada
##### Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Bakar:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus. 1. Masukkan ayam dalam panci, tambahkan bumbu halus, dan semua bahan-bahan lainnya. Rebus sampai ayam empuk dan kuah menyusut hampir habis. Pisahkan ayam dengan bumbunya. 1. Campur semua bahan oles untuk bakaran. Campur sedikit dengan sisa bumbu ungkep. Oleskan pada ayam sampai merata. Bakar ayam sambil sesekali dioles lagi. Bakar sampai bumbu meresap dan terlihat ada sedikit gosong-gosongnya. Angkat. 1. Sajikan ayam dengan berbagai bahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
0 Comments