Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri Anti Gagal

date: 2021-04-08T16:43:34.825Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d648953035d7ba02/680x482cq70/sambal-kering-tempe-teri-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d648953035d7ba02/680x482cq70/sambal-kering-tempe-teri-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d648953035d7ba02/680x482cq70/sambal-kering-tempe-teri-foto-resep-utama.jpg
author: Jared Black
ratingvalue: 5
reviewcount: 8
recipeingredient:
- "250 gr tempe atau 1 papan tempe" - "100 gr ikan teri medan" - "2 ruas lengkuas memarkan" - "3 lembar daun jeruk" - "2 sdm gula pasir" - "1 sdm gula merah" - "1 sdt garam" - "1 sdm asam jawa larutkan dengan air" - "secukupnya Air" - "secukupnya Minyak goreng" - " BUMBU YANG DIHALUSKAN" - "8 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "3 buah cabai merah besar buang bijinya" - "10 buah cabai merah keriting"
recipeinstructions:
- "Potong tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan." - "Cuci teri medan goreng sampai kering, dan sisihkan." - "Panaskan minyak agak banyak di wajan, tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang." - "Masukkan daun jeruk, larutan asam jawa (disaring), dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu berminyak." - "Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga larut. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu beberapa saat sampai bumbu tidak terlalu panas." - "Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan"
categories:
- Resep
tags:
- sambal - kering - tempe
katakunci: sambal kering tempe
nutrition: 147 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT11M"
cooktime: "PT47M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Lunch

---



Lagi mencari inspirasi resep sambal kering tempe teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering tempe teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering tempe teri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kering tempe teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.




Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kering tempe teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Siapkan 250 gr tempe atau 1 papan tempe 1. Gunakan 100 gr ikan teri medan 1. Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan 1. Siapkan 3 lembar daun jeruk 1. Sediakan 2 sdm gula pasir 1. Siapkan 1 sdm gula merah 1. Sediakan 1 sdt garam 1. Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air 1. Siapkan secukupnya Air 1. Sediakan secukupnya Minyak goreng 1. Gunakan BUMBU YANG DIHALUSKAN: 1. Ambil 8 siung bawang merah 1. Sediakan 4 siung bawang putih 1. Sediakan 3 buah cabai merah besar (buang bijinya) 1. Gunakan 10 buah cabai merah keriting





##### Cara menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Potong tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan. 1. Cuci teri medan goreng sampai kering, dan sisihkan. 1. Panaskan minyak agak banyak di wajan, tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang. 1. Masukkan daun jeruk, larutan asam jawa (disaring), dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu berminyak. 1. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga larut. - Koreksi rasa. Matikan api, tunggu beberapa saat sampai bumbu tidak terlalu panas. 1. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan



Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kering Tempe Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!