Cara Gampang Menyiapkan Sambel goreng kentang ati ampela yang Lezat

date: 2021-02-28T04:30:25.281Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
author: Ivan Gardner
ratingvalue: 3.6
reviewcount: 12
recipeingredient:
- "2 pasang ati ampelarebus potong2" - "3 buah kentang kupas potong dadu goreng" - "1 papan pete skip" - "5 buah cabai rawit utuh" - "1/3 butir kelapa ambil 1 liter santan" - " Minyak goreng" - " Bumbu " - "5 buah cabai merah rebus" - "5 butir bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "2 butir kemiri goreng" - "1 ruas kunyit goreng" - " Lengkuas" - " Jahe" - " Lada" - "2 lembar daun salam" - "2 lembar daun jeruk" - " Garam" - " Gula jawa" - "1 batang serai"
recipeinstructions:
- "Haluskan bumbu, tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan rempah-rempah, tumis hingga harum." - "Masukkan sedikit santan, masak hingga mendidih. Masukkan ati ampela, kentang, pete, rawit utuh. Aduk rata hingga mengering." - "Masukkan semua santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang." - "Angkat dan sajikan."
categories:
- Resep
tags:
- sambel - goreng - kentang
katakunci: sambel goreng kentang
nutrition: 261 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT27M"
cooktime: "PT55M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dinner

---



Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.



Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.


Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng kentang ati ampela menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel goreng kentang ati ampela:

1. Siapkan 2 pasang ati ampela,rebus, potong2 1. Gunakan 3 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng 1. Gunakan 1 papan pete (skip) 1. Sediakan 5 buah cabai rawit utuh 1. Gunakan 1/3 butir kelapa, ambil 1 liter santan 1. Sediakan Minyak goreng 1. Ambil Bumbu :: 1. Sediakan 5 buah cabai merah (rebus) 1. Siapkan 5 butir bawang merah 1. Ambil 3 siung bawang putih 1. Siapkan 2 butir kemiri goreng 1. Ambil 1 ruas kunyit goreng 1. Sediakan Lengkuas 1. Ambil Jahe 1. Gunakan Lada 1. Siapkan 2 lembar daun salam 1. Gunakan 2 lembar daun jeruk 1. Sediakan Garam 1. Gunakan Gula jawa 1. Ambil 1 batang serai





##### Cara membuat Sambel goreng kentang ati ampela:

1. Haluskan bumbu, tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan rempah-rempah, tumis hingga harum. 1. Masukkan sedikit santan, masak hingga mendidih. Masukkan ati ampela, kentang, pete, rawit utuh. Aduk rata hingga mengering. 1. Masukkan semua santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang. 1. Angkat dan sajikan.



Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!