Resep Sambel goreng kentang ati ampela, Menggugah Selera

date: 2021-05-13T13:17:07.220Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd70159a0f30f22c/680x482cq70/sambel-goreng-kentang-ati-ampela-foto-resep-utama.jpg
author: Nathan Stewart
ratingvalue: 4.1
reviewcount: 4
recipeingredient:
- "2 pasang ati ampelarebus potong2" - "3 buah kentang kupas potong dadu goreng" - "1 papan pete skip" - "5 buah cabai rawit utuh" - "1/3 butir kelapa ambil 1 liter santan" - " Minyak goreng" - " Bumbu " - "5 buah cabai merah rebus" - "5 butir bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "2 butir kemiri goreng" - "1 ruas kunyit goreng" - " Lengkuas" - " Jahe" - " Lada" - "2 lembar daun salam" - "2 lembar daun jeruk" - " Garam" - " Gula jawa" - "1 batang serai"
recipeinstructions:
- "Haluskan bumbu, tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan rempah-rempah, tumis hingga harum." - "Masukkan sedikit santan, masak hingga mendidih. Masukkan ati ampela, kentang, pete, rawit utuh. Aduk rata hingga mengering." - "Masukkan semua santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang." - "Angkat dan sajikan."
categories:
- Resep
tags:
- sambel - goreng - kentang
katakunci: sambel goreng kentang
nutrition: 112 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT39M"
cooktime: "PT56M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Lunch

---



Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.




Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel goreng kentang ati ampela menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel goreng kentang ati ampela:

1. Sediakan 2 pasang ati ampela,rebus, potong2 1. Siapkan 3 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng 1. Ambil 1 papan pete (skip) 1. Ambil 5 buah cabai rawit utuh 1. Siapkan 1/3 butir kelapa, ambil 1 liter santan 1. Siapkan Minyak goreng 1. Ambil Bumbu :: 1. Sediakan 5 buah cabai merah (rebus) 1. Gunakan 5 butir bawang merah 1. Ambil 3 siung bawang putih 1. Gunakan 2 butir kemiri goreng 1. Gunakan 1 ruas kunyit goreng 1. Siapkan Lengkuas 1. Sediakan Jahe 1. Gunakan Lada 1. Gunakan 2 lembar daun salam 1. Siapkan 2 lembar daun jeruk 1. Sediakan Garam 1. Siapkan Gula jawa 1. Siapkan 1 batang serai





##### Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng kentang ati ampela:

1. Haluskan bumbu, tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan rempah-rempah, tumis hingga harum. 1. Masukkan sedikit santan, masak hingga mendidih. Masukkan ati ampela, kentang, pete, rawit utuh. Aduk rata hingga mengering. 1. Masukkan semua santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang. 1. Angkat dan sajikan.



Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel goreng kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!