Resep 550. Nasi Sop ala Kutai yang Enak Banget

date: 2020-12-23T12:54:20.954Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c2c65e69d0df1f30/680x482cq70/550-nasi-sop-ala-kutai-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c2c65e69d0df1f30/680x482cq70/550-nasi-sop-ala-kutai-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c2c65e69d0df1f30/680x482cq70/550-nasi-sop-ala-kutai-foto-resep-utama.jpg
author: Lottie Wilkins
ratingvalue: 3.3
reviewcount: 7
recipeingredient:
- "6 potong ayam" - "50 gr tulangan ayam" - "1/4 siung bawang bombay iris" - " Minyak Goreng" - " Bumbu Halus" - "3 butir kemiri sangrai" - "8 siung bawang merah Ukuran kecil" - "5 siung bawang putih ukuran kecil" - "1/2 sdt ketumbar bubuk asli butiran" - "1/4 sdt pala bubuk asli buah pala" - "1/4 sdt merica bubuk asli bijian" - "2 cm kunyit bakar asli kunyit bubuk" - " Bumbu Cemplung" - "2 Serai geprek" - "3 lembar daun jeruk" - "3 buah Cengkeh" - "2 cm Kayu manis" - "2 Kapulaga" - "1,5 Bunga lawang" - " Rebusan 1" - "800 ml air" - "2 lembar salam" - " Rebusan 2" - "1,5 liter air" - " Bumbu halus yang ditumis" - " Garam" - " Gula pasir" - " Kaldu jamur" - "1 batang daun bawang iris" - "2 siung Bawang putih iris goreng" - " Pelengkap" - " Ayam goreng suwir" - " Soun" - " Wortel iris korek" - "iris Kubis" - " Seledri iris halus" - " Telur rebus iris" - " Sambal goreng hati saya sambal goreng kulit ayam lihat resep" - " Bawang merah goreng" - " Kecap manis" - " Kecap asin" - " Jeruk nipis"
recipeinstructions:
- "Cara pembuatannya sama seperti soto kutai ya Hanya beda isian sedikit Rebus ayam dengan bahan rebusan 1 hingga menghasilkan busa, buang busa kotornya Kemudian beri air rebus lagi dengan rebusan 2 (lihat resep)" - "Haluskan bumbu halus Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang dan harum" - "Masukkan ke dalam rebusan 2 Masukkan bunga telang, cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bumbu cemplung lainnya Koreksi rasa Tunggu hingga ayam empuk Setelah ayam empuk, ambil ayamnya (Tiriskan, ini saya ambil 1 potong ya)" - "Panaskan minyak goreng Goreng ayam sebentar, angkat, tiriskan kemudian suwir suwir, sisihkan" - "Resep Asli (tulangan ayam goreng dimasukkan lagi, lalu direbus lagi dengan kuah, saya tidak ya ✌️) Nah setelah kuah mendidih dan rasa sudah pas Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan bawang putih goreng Matikan api" - "Siapkan wortel dan kubis Rebus hingga matang Tiriskan" - "Rendam soun hingga lunak dengan air hangat, tiriskan (gunting-gunting) Beri potongan seledri, aduk rata Lalu masukkan wortel dan kubis, aduk rata" - "Penyajian👇 Letakkan nasi di mangkok Beri campuran bihun, sayuran dan seledri Beri suwiran ayam" - "Siram dengan kuah Beri pelengkap sambal goreng, telur, seledri dan perasan jeruk nipis Siap disajikan dan dinikmati bersama kecap asin dan kecap manis sesuai selera Selamat mencoba💜 (lihat resep)"
categories:
- Resep
tags:
- 550 - nasi - sop
katakunci: 550 nasi sop
nutrition: 133 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT28M"
cooktime: "PT38M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch

---



Sedang mencari ide resep 550. nasi sop ala kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 550. nasi sop ala kutai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.



Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 550. nasi sop ala kutai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 550. nasi sop ala kutai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.


Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 550. nasi sop ala kutai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 550. Nasi Sop ala Kutai memakai 42 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 550. Nasi Sop ala Kutai:

1. Gunakan 6 potong ayam 1. Sediakan 50 gr tulangan ayam 1. Siapkan 1/4 siung bawang bombay, iris 1. Gunakan Minyak Goreng 1. Gunakan 📌Bumbu Halus 1. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai 1. Gunakan 8 siung bawang merah (Ukuran kecil) 1. Gunakan 5 siung bawang putih (ukuran kecil) 1. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (asli butiran) 1. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk (asli buah pala) 1. Ambil 1/4 sdt merica bubuk (asli bijian) 1. Sediakan 2 cm kunyit bakar (asli kunyit bubuk) 1. Gunakan 📌Bumbu Cemplung 1. Siapkan 2 Serai, geprek 1. Siapkan 3 lembar daun jeruk 1. Sediakan 3 buah Cengkeh 1. Gunakan 2 cm Kayu manis 1. Siapkan 2 Kapulaga 1. Sediakan 1,5 Bunga lawang 1. Gunakan 📌Rebusan 1 1. Sediakan 800 ml air 1. Ambil 2 lembar salam 1. Gunakan 📌Rebusan 2 1. Siapkan 1,5 liter air 1. Ambil Bumbu halus yang ditumis 1. Gunakan Garam 1. Gunakan Gula pasir 1. Sediakan Kaldu jamur 1. Siapkan 1 batang daun bawang, iris 1. Sediakan 2 siung Bawang putih, iris, goreng 1. Gunakan 📌Pelengkap 1. Sediakan Ayam goreng suwir 1. Gunakan Soun 1. Ambil Wortel, iris korek 1. Siapkan iris Kubis, 1. Siapkan Seledri, iris halus 1. Sediakan Telur rebus (iris) 1. Gunakan Sambal goreng hati (saya : sambal goreng kulit ayam) (lihat resep) 1. Gunakan Bawang merah goreng 1. Ambil Kecap manis 1. Siapkan Kecap asin 1. Sediakan Jeruk nipis





##### Cara menyiapkan 550. Nasi Sop ala Kutai:

1. Cara pembuatannya sama seperti soto kutai ya - Hanya beda isian sedikit - - Rebus ayam dengan bahan rebusan 1 hingga menghasilkan busa, buang busa kotornya - Kemudian beri air rebus lagi dengan rebusan 2 - (lihat resep) 1. Haluskan bumbu halus - - Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang dan harum 1. Masukkan ke dalam rebusan 2 - Masukkan bunga telang, cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bumbu cemplung lainnya - Koreksi rasa - - Tunggu hingga ayam empuk - Setelah ayam empuk, ambil ayamnya - (Tiriskan, ini saya ambil 1 potong ya) 1. Panaskan minyak goreng - Goreng ayam sebentar, angkat, tiriskan kemudian suwir suwir, sisihkan 1. Resep Asli (tulangan ayam goreng dimasukkan lagi, lalu direbus lagi dengan kuah, saya tidak ya ✌️) - - Nah setelah kuah mendidih dan rasa sudah pas - Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan bawang putih goreng - Matikan api 1. Siapkan wortel dan kubis - Rebus hingga matang - - Tiriskan 1. Rendam soun hingga lunak dengan air hangat, tiriskan (gunting-gunting) - - Beri potongan seledri, aduk rata - - Lalu masukkan wortel dan kubis, aduk rata 1. Penyajian👇 - - Letakkan nasi di mangkok - Beri campuran bihun, sayuran dan seledri - Beri suwiran ayam 1. Siram dengan kuah - - Beri pelengkap sambal goreng, telur, seledri dan perasan jeruk nipis - - Siap disajikan dan dinikmati bersama kecap asin dan kecap manis sesuai selera - - Selamat mencoba💜 - (lihat resep)



Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 550. Nasi Sop ala Kutai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!