Resep Sambal Cengek(khas Palembang) yang Sempurna

date: 2021-05-14T21:03:40.526Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/13792590c1055caa/680x482cq70/sambal-cengekkhas-palembang-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/13792590c1055caa/680x482cq70/sambal-cengekkhas-palembang-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/13792590c1055caa/680x482cq70/sambal-cengekkhas-palembang-foto-resep-utama.jpg
author: Helena Rhodes
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 14
recipeingredient:
- "10 bh cabe merahmix besar dan keriting" - "10 bh cabe rawit merah" - "10 btr bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "2 sdm gula merahsisir" - "1/2 sdm asam jawa" - "7 sdm air" - "1 sdt garam" - "1 sdt gula pasir"
recipeinstructions:
- "Siapkan bahannya. Larutkan asam jawa dengan air,sisihkan. Haluskan cabe dan bawang lalu tumis. Setelah harum masukkan gula merah dan air asam jawa." - "Beri gula pasir dan garam. Masak sampai keluar minyak/tanak. Koreksi rasanya."
categories:
- Resep
tags:
- sambal - cengekkhas - palembang
katakunci: sambal cengekkhas palembang
nutrition: 192 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT27M"
cooktime: "PT36M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch

---

![Sambal Cengek(khas Palembang)](https://img-global.cpcdn.com/recipes/13792590c1055caa/680x482cq70/sambal-cengekkhas-palembang-foto-resep-utama.jpg)

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal cengek(khas palembang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cengek(khas palembang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cengek(khas palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal cengek(khas palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal cengek(khas palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Cengek(khas Palembang) memakai 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Cengek(khas Palembang):

1. Siapkan 10 bh cabe merah(mix besar dan keriting) 1. Ambil 10 bh cabe rawit merah 1. Siapkan 10 btr bawang merah 1. Gunakan 3 siung bawang putih 1. Ambil 2 sdm gula merah,sisir 1. Ambil 1/2 sdm asam jawa 1. Gunakan 7 sdm air 1. Gunakan 1 sdt garam 1. Sediakan 1 sdt gula pasir

##### Cara membuat Sambal Cengek(khas Palembang):

1. Siapkan bahannya. Larutkan asam jawa dengan air,sisihkan. Haluskan cabe dan bawang lalu tumis. Setelah harum masukkan gula merah dan air asam jawa.